Sommelier

Hovland Barnes; San Miguel de Allende; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa del sector turístico en San Miguel de Allende busca un sommelier apasionado por el vino y la excelencia en el servicio. El candidato ideal tendrá más de 2 años de experiencia en restaurantes de alta cocina, dominio de idiomas y excelentes habilidades de comunicación. Se ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente comprometido con la calidad y la hospitalidad, organizando degustaciones y liderando el servicio de vinos.

Formación

• Más de 2 años de experiencia como sommelier en restaurantes de alta cocina o resorts.
• Dominio del inglés y español, otros idiomas son un plus.
• Pasión por el vino y la hospitalidad.

Responsabilidades

• Participar en el servicio y aumentar las ventas de vinos.
• Asesorar a los clientes sobre vinos y maridajes.
• Organizar degustaciones y oportunidades para el personal.

Conocimientos

Comunicación

Conocimiento de vinos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Proactividad

Educación

Certificaciones CMS, WSET o equivalentes

Descripción del empleo

San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexico

Importante empresa del sector turístico busca a un apasionado del vino y la excelencia en el servicio, que desee formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la hospitalidad.

Responsabilidades:

• Participar activamente en el servicio y liderar con un enfoque práctico.
• Aumentar las ventas de vinos en los restaurantes.
• Mantener y actualizar las listas de vinos antes de cada servicio.
• Asesorar a los clientes sobre vinos y su maridaje con alimentos.
• Mantener la bodega y el almacén de bebidas.
• Organizar degustaciones de vino y oportunidades educativas para el personal.
• Mantener la limpieza, organización y saneamiento de la estación asignada y las áreas de servicio.

Requisitos:

• Experiencia de más de 2 años como sommelier en restaurantes de alta cocina o resorts.
• Dominio del inglés y español, hablado y escrito. Otros idiomas son un plus.
• Certificaciones CMS, WSET o equivalentes de una institución vinícola acreditada son un plus.
• Pasión por el vino, la gastronomía y la hospitalidad.
• Excelente capacidad de comunicación.
• Conocimiento extenso de vinos, servicio formal de vinos, cócteles y licores.
• Ser proactivo, entusiasta, meticuloso, orientado al trabajo en equipo y con atención impecable a los detalles.
• Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.