Senior Project Engineer (Experiencia en proyectos industria de alimentos o farmacéutica)

The Hershey Company; El Salto; Presencial; MXN 500,000 - 700,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos busca un Ingeniero de Proyectos Senior en El Salto, Jalisco. El candidato ideal debe tener más de 5 años de experiencia en gestión de proyectos en la industria alimentaria o farmacéutica, y un dominio intermedio-avanzado del inglés. Se ofrecerán soluciones técnicas, supervisión de obras y gestión de presupuestos con un enfoque en la eficiencia y calidad.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente laboral colaborativo

Formación

• Dominio del idioma inglés mínimo 80%.
• Experiencia mayor a 5 años como project manager en ingeniería de proyectos.
• Conocimientos en estándares de calidad HACCP.

Responsabilidades

• Gestionar y coordinar proyectos de transformación industrial.
• Desarrollar soluciones técnicas para proyectos de procesamiento.
• Presentar análisis de costo-beneficio y propuestas a la dirección.

Conocimientos

Gestión de proyectos

Liderazgo

Capacidad de análisis

Comunicación

Negociación

Educación

Licenciatura o Ingeniería en Química

Ingeniería Química Industrial

Ingeniería en Alimentos

Herramientas

SAP

MS Project

AutoCAD

MS Office

Descripción del empleo

Position Title: Senior Project Engineer / Ingeniero de Proyectos Sr
(Experiencia en proyectos industria de alimentos o farmacéutica)
Location: Guadalajara. Planta El Salto
Languages: Inglés 80% (Intermedio-avanzado)

Summary
Es responsable de la gestión, administración, control y ejecución de los proyectos de Procesos de Transformación Industrial, Cocinas Industriales e Integraciones de líneas productivas, de principio a su fin (cierre financiero). Así también, es responsable de asegurar que todos los proyectos Capital asignados cumplan con un adecuado diseño sanitario, cumplan con estándares internos corporativos y externos normativos en materias de Seguridad y Calidad. Utilizando el proceso interno de gestión de proyectos, aplicando sus habilidades de project management (PM), demostrando en sus entregables su conocimiento técnico sólido, privilegiando una actitud acorde a los valores, comportamientos de la cultura Hershey y actitud de servicio.

Summary of major duties:
50%
Alcance administrativo (Project Management)
Desarrollo de soluciones técnicas con enfoque a atender las necesidades en proyectos de sistemas de Procesamiento, Transformación e integración de equipos
Aplicación del proceso de gestión de proyectos acorde al proceso del pilar de Early Management respetando la matriz aprobada (RACI)
Identificación de las diversas alternativas que puede aplicar para atender una necesidad técnica
Exploración de las opciones con las que se cuenta, acompañando desde la perspectiva técnica al comprador en las conversaciones con los proveedores y/ contratistas, ya sea en proceso de compra de proveedor único o por licitación de acuerdo a la política de compras
Consolidar la información sobre las diversas alternativas que localice y/o desarrolle, para atender el proyecto en cuestión (búsqueda y recolección de datos técnicos)
Construir los análisis de costo - beneficio, análisis Pros & Cons, tablas comparativas, etc.; es decir cualquier análisis que se requiera acorde a su nivel de complejidad y de acuerdo con el proceso de proyectos
Responsable de siempre presentar una propuesta principal (plan A) y de respaldo (plan B o C), esto a su jefe inmediato, gerente de área, sus clientes del proyecto e interesados
Generar su tabla de tiempos en MS Project, conforme al proceso de gestión de proyectos
Construir justificaciones de proyectos sólidas, llenando el formato de proyectos Capital correspondiente de acuerdo con el proceso de gestión de proyectos
Responsable de solicitar, atender y co-liderar las reuniones de EHS y de QDR a fin de revisar el alcance en el diseño que está realizando de los entregables del proyecto, así como dar seguimiento a los compromisos que de estas reuniones se originen
En coordinación con el Ingeniero a cargo de mejora continua, construir toda la documentación necesaria para presentar a aprobación el proyecto, así como gestionar su autorización, ya sea de manera digital o presencial. Debe supervisar que el proceso de autorización este avanzando y no se retrase contra las expectativas de tiempo acordadas en su línea de tiempos (MS Project)
En caso de aplicar, presentar aprobación al equipo de Capital Admin. de corporativo para gestionar aprobación y obtener la cuenta de cargo financiero
Ejercer el gasto de capital de manera ética, planeada y ordenada, manteniendo una supervisión cercana del presupuesto de inversión asignado
Generación de requisiciones de compra en el sistema SAP para los requerimientos del proyecto
Liderar todas las actividades del proyecto para lograr los resultados planeados, para asegurar avance de los entregables de acuerdo a los tiempos comprometidos
Asegurar disciplina financiera. Es responsable de respetar el presupuesto asignado y no excederlo. Para todos los proyectos, el Ingeniero debe de asegurar que está siendo eficiente en el gasto y buscar prevenir a la compañía de no tener sobrecostos, así como en la medida de las posibilidades, lograr ahorros vs el plan de capital (CAPEX), previamente autorizado, sin sacrificar el entregable, seguridad o calidad
Mantener registro y actualizado el control de gasto mensual de flujo de efectivos (cashflow). Seguimiento en el registro de las facturas de parte de los proveedores y gestión eficiente del capital asignado en la orden interna a través de SAP
Registrar de forma semanal la capitalización de su semana de trabajo para cada proyecto, esto en sistema SAP
Realizar para todos los proyectos “sin excepción” el proceso de CQV (Commisioning, Qualification & Verification), asegurando un adecuado acompañamiento en la parte final del proyecto con la puesta en marcha y entrega del proyecto. Atendiendo cualquier entregable que no se haya cumplido de acuerdo a los comprometido con los clientes e involucrados en el alcance del mismo
Es responsable de documentar todos los formatos necesarios indicados en el proceso de gestión de proyectos, a fin de tener un adecuado registro del proyecto para auditorias y control interno, así como facilitar el proceso de cierre. Asegurar que el documento de cierre no tenga observaciones o pendientes
Realizar el cierre técnico de proyectos entregado la documentación correspondiente a las diferentes áreas involucradas, (mantenimiento, producción, calidad, seguridad etc.).
Realizar el cierre financiero de los proyectos dentro del tiempo planeado en la tabla de tiempos (project) y comprometida en la I/O de SAP (orden interna), esto incluye la realización de List Form.

50%
Alcance Técnico
Desarrollo y/o gestión de Ingenierías para proyectos de capital con enfoque en procesos de transformación e integración
Contratación y revisión de ingenierías a detalle para proyectos específicos con enfoque en las operaciones unitarias de transformación industrial.
Responsable de construir soluciones técnicas que sean solidas en Procesamiento, cocinado y Transformación industrial, transferencias de materiales, etc. Debe asegurar realizar la validación técnica de todas las propuestas que los proveedores entreguen
Para el caso de integraciones de equipos y componentes de líneas productivas, debe asegurar tener elaborado un diagnóstico de la situación actual a resolver, definidas las características con las que debe cumplir su integración incluyendo los componentes de servicios periféricos que se vayan a requerir
Evaluación de áreas de oportunidad en el Proceso de Transformación para las líneas de producción para justificar proyectos de inversión
Responsable de coordinar y atender las pruebas de funcionamiento de maquinarias nuevas según aplique en planta del fabricante y en planta de Hershey a la recepción (de acuerdo con proceso RACI estas son las validaciones de los pasos de aceptación de equipos: FAT y SAT)
Involucramiento técnico durante la ejecución en piso de su proyecto, a fin de supervisar / garantizar que los trabajos se realicen conforme a diseño de proyecto, los alcances planeados y en tiempo.
Supervisión de Obras: Mecánica, Eléctrica, Estructural, Instrumentación, control, telecomunicación etc. según lo demande el alcance de los proyectos asignados
Liderar e interactuar con grupos multidisciplinarios desde la concepción del proyecto hasta su conclusión, siendo receptivo a las propuestas, empático con las necesidades, de criterio objetivo ante las críticas y de inteligencia emocional para manejar las contrariedades que se vayan presentando y resolverlas de manera favorable para el proyecto y la compañía
Asegurar que toda la información de manuales técnicos, procedimientos operativos, información técnica de mantenimiento y de garantías, este debidamente entregada por los contratistas, validada por él y compartida a los usuarios de forma puntual
En todos los casos que aplique, debe coordinar y asegurar que los usuarios operativos y de mantenimiento reciban las capacitaciones que corresponda para asegurar una puesta en marcha segura y correcta
Responsable de liderar y ejecutar los procesos de comisionamiento, calificación y verificación de los proyectos (de acuerdo a RACI de proyectos CQV)

Conocimientos Específicos:
80 % dominio del idioma inglés
Paquetería MS Office.
Autocad
MS Project
SAP
Gestión de Proyectos en base a PMI
Diseño de procesos de cocinado en la industria alimenticia
Operaciones Unitarias de transformación:
Filtración
Secado
Cristalización
Destilación
Mezclado / Homogenización
Absorción / Adsorción
Decantación
Pasteurización
Desarrollo de memorias de cálculo de sistemas continuos o discontinuos de operaciones unitarias
Termodinámica, Transferencia de calor
Ciencia de materiales, elasticidad, resistencia de materiales
Mecánica de fluidos y Reología de Fluidos (sistemas de bombeo)
Interpretación de DTI´s, PFD´s
Conocimientos de estándares de calidad HACCP
Conocimientos de estándares de seguridad
Administración de presupuestos
Revisión de generadores y catálogo de conceptos.

Habilidades/ Destrezas:
Habilidad en el manejo de personal contratista
Liderazgo
Comunicación
Negociación
Capacidad de análisis y síntesis.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Trabajo en equipo

Education:
Licenciatura o Ingeniería en Química, Ing Química Industrial, Ing en Alimentos, o a fin.

Experience:
Mayor a 5 años a cargo de ingeniería de proyectos como “project manager”, diseño de procesos de procesamiento y cocinado (deseable en industria de confitería y alimentos), integración de procesos (continuos o discontinuos).
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