Restaurant Manager - Entrevista presencial

Alliance Abroad LATAM; Ciudad de México; Presencial; USD 60,000 - 70,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora red de hoteles busca un Restaurant Manager apasionado que inspire a su equipo y ofrezca un servicio excepcional. Este rol clave implica la supervisión diaria del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y regulaciones. Con un enfoque en el liderazgo y la gestión de personas, tendrás la oportunidad de contribuir al éxito del equipo mientras trabajas en un entorno dinámico en los EE. UU. Con un salario competitivo y la posibilidad de crecimiento profesional, esta posición es ideal para aquellos que buscan avanzar en su carrera en el sector de la hospitalidad.

Servicios

Alojamiento temporal disponible

Oportunidades de desarrollo profesional

Guía en el proceso de visado TN

Formación

• Más de 1 año de experiencia en un rol de supervisión en servicios de comida.
• Certificación Serve-Safe y/o TIPS es deseable.

Responsabilidades

• Supervisar al personal y asegurar un servicio excepcional.
• Desarrollar directrices operativas y mantener la calidad del servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de personas

Resolución de conflictos

Adaptación al cambio

Uso de tecnología Point-of-Sale (POS)

Educación

Licenciatura

Herramientas

Micros POS

Descripción del empleo

¡Hola a todos!

Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra red de Hoteles.

Buscamos un Restaurant Manager, con experiencia y habilidades de liderazgo sólidas para ir a trabajar a USA con visado TN (nosotros te guiamos en el proceso del visado).

IMPORTANTE: El hotel en USA que está contratando estará con nosotros el 12 de Julio en Marriott Reforma CDMX en nuestra feria de reclutamiento para entrevistar a los candidatos en persona.

Ubicación y salario

Location: Madison, WI

Salary/Wage: starting at $60k USD anualmente

Bonuses: Manager (10% of base salary)

Resumen del puesto

El Restaurant Manager inspira y motiva al personal para ofrecer un servicio excepcional a todos los huéspedes, gestionando la actividad diaria del restaurante. Esto incluye supervisar al personal, asegurar el control de inventario, brindar un servicio de calidad y cumplir con todas las regulaciones de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

1. Desarrollar directrices operativas mediante la implementación y cumplimiento de políticas y procedimientos.
2. Mantener el personal del comedor mediante reclutamiento, selección, orientación y capacitación.
3. Preparar al personal del comedor presentando menús, enseñando técnicas de presentación de alimentos, realizando degustaciones, y dando instrucciones en etiqueta y técnicas de servicio.
4. Mantener los resultados laborales del personal mediante coaching, asesoramiento y disciplina; planificando, monitoreando y evaluando resultados.
5. Dar la bienvenida a los clientes, acompañarlos a la zona de comedor, presentar los menús y anunciar a los camareros.
6. Mantener el ambiente del comedor inspeccionando estaciones de servicio, manteles, pisos, asientos, iluminación y música.
7. Proteger los activos del comedor siguiendo las políticas y procedimientos de seguridad.
8. Preparar informes para la gerencia identificando requisitos de servicio, observando y registrando reacciones de los clientes a las comidas, bebidas y ambiente del restaurante.
9. Mantener conocimientos profesionales mediante talleres, publicaciones, redes de contacto y participación en sociedades profesionales.
10. Contribuir al esfuerzo del equipo logrando resultados relacionados según sea necesario.

Requisitos y habilidades

• Más de 1 año de experiencia en un rol de supervisión en servicios de comida; demostrada gestión de personas, liderazgo y logro de metas en equipo.
• Más de 1 año usando tecnología Point-of-Sale (POS).
• Flexibilidad en horarios según demanda del negocio, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Resultado exitoso en verificación de antecedentes penales y prueba de drogas.

Calificaciones y rasgos deseados

• Experiencia previa con Micros POS.
• Certificación Serve-Safe y/o TIPS.
• Trabajo en equipo comprobado.
• Proyectar una imagen profesional que inspire confianza.
• Energía entusiasta y positiva.

Otros detalles

El alojamiento es discutido caso por caso, dependiendo de cuánto tiempo puedan alojar temporalmente a los candidatos mientras aseguran su vivienda propia.

Requerimientos

• Educación mínima: Licenciatura.
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Liderazgo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas.
• Disponibilidad para cambiar de residencia: Sí.
• Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.