Responsable de Laboratorio - Areá Química (Especialista)

KEKEN; Mérida; Presencial; MXN 600,000 - 800,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en la comercialización de carne de cerdo mexicana busca un Responsable de Laboratorio en Área Química de Alimentos. En esta posición, serás clave para coordinar el área analítica y asegurar la calidad de los procesos mediante la supervisión del Sistema de Gestión de Calidad. Tu rol incluirá la implementación de métodos analíticos, la supervisión del mantenimiento de equipos críticos y la gestión de recursos. Si tienes una sólida formación en ingeniería química y experiencia en laboratorios, esta es una oportunidad emocionante para contribuir al crecimiento sustentable de la industria alimentaria en México.

Servicios

Fondo de Ahorro

Caja de Ahorro

Vales de Despensa

Descuento en Maxicarne

Seguro de Vida

Seguro Gastos Médicos Mayores

Oportunidad de crecimiento

Formación

• Educación superior en Ingeniería Química, Bioquímica o Químico en Alimentos.
• 2 años de experiencia en laboratorios químicos.

Responsabilidades

• Coordinar el desarrollo y validación de métodos analíticos precisos.
• Supervisar procesos y asegurar el cumplimiento normativo del laboratorio.

Conocimientos

Manejo de Software Estadísticos

Inglés Nivel Intermedio

Conocimiento en Normatividad de laboratorios Químicos

Educación

Ingeniería Química

Ingeniería Bioquímica

Químico en Alimentos

Herramientas

Matlab

Minitab

R-Studio

Descripción del empleo

En KEKÉN trabajamos con una filosofía clara, ser líderes en la comercialización de carne de cerdo mexicana a través de la aplicación diaria de nuestros valores de liderazgo, trabajo en equipo, integridad, institucionalidad y apertura al cambio, siempre con una visión de crecimiento sustentable y amigable con el medio ambiente. Día tras día estamos construyendo una empresa fuerte, comprometida con la calidad, impulsora de la salud y la buena nutrición de las personas, involucrada con el crecimiento de México y con la conservación y cuidado de nuestro planeta.

Hoy nos encontramos en búsqueda de talento como Responsable de Laboratorio en Área Química de Alimentos.

Objetivo del Puesto:

Coordinar el área analítica a cargo y la competencia técnica del laboratorio a través de la administración y supervisión del Sistema de Gestión de Calidad que permita generar información analítica precisa y exacta de forma oportuna, como soporte técnico/científico para la toma decisiones.

Requisitos:

1. Escolaridad: Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, Químico en Alimentos.
2. Manejo Software Estadísticos o Matemáticos (Matlab, Minitab, R-Studio)
3. Inglés Nivel Intermedio
4. Conocimiento en Normatividad de laboratorios Químicos en Alimentos.

Funciones:

1. Coordinar el adecuado desarrollo, implementación y validación de métodos analíticos precisos necesarios para generar la información esencial para la toma de decisiones.
2. Supervisar el área analítica a cargo (química) para garantizar la correcta ejecución de los procesos, la adecuada instalación de los equipos, las buenas prácticas de laboratorio y el aprovechamiento de los recursos.
3. Obtener y mantener la acreditación como profesional autorizado ante el SENASICA/SADER para asegurar el cumplimiento normativo aplicable.
4. Supervisar y ejecutar el mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad bajo el estándar NMX-EC-17025 para preservar las aprobaciones o acreditaciones otorgadas por organismos externos reconocidos (SENASICA/SADER, EMA).
5. Supervisar y administrar los procesos de soporte de la operación del laboratorio (gestión de compras de insumos, control de gastos, facturación de servicios, gestión con proveedores) bajo las buenas prácticas de laboratorio.
6. Supervisar el desempeño y confiabilidad de equipos críticos para garantizar su uso (mantenimiento, refacciones, actualización, calibración, reposición) bajo las buenas prácticas de laboratorio.
7. Realizar un análisis estadístico y procesamiento especializado de los datos derivados de los procesos técnicos-analíticos para el soporte de la toma de decisiones de las operaciones.
8. Ejecutar los análisis de las metodologías analíticas especializadas y generales, así como los proyectos de investigación asignados.
9. Garantizar la continuidad y adecuado funcionamiento de las áreas a cargo mediante la toma de decisiones basada en la comunicación de necesidades, definición de planes y una estrategia para la optimización de los recursos.

Lugar de trabajo:

Umán

Ofrecemos:

1. Sueldo Base mensual
2. Prestaciones de Ley.
3. Beneficios Adicionales a la Ley:

• Fondo de Ahorro
• Caja de Ahorro
• Vales de Despensa.
• Descuento en Maxicarne
• Seguro de Vida.
• Seguro Gastos Médicos Mayores.

Oportunidad de crecimiento.

Requerimientos:

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés

Palabras clave:

residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, laboratory, laboratorista, zona, area, chemestry, quimica, specialist, especialista