Repostero

Newrest Group; San Pedro Garza García; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un repostero para elaborar productos de repostería. El candidato ideal será responsable de preparar postres y panes, cumplir con estándares de calidad y mantener la limpieza en su área de trabajo. Se valorará la experiencia previa en repostería y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia en elaboración de productos de repostería.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaborar productos de repostería conforme a menús establecidos.
• Preparar postres y panecillos según receta.
• Mantener limpieza de su estación y cumplir normas de higiene.

Conocimientos

Cocina

Higiene alimentaria

Decoración de postres

Descripción del empleo

Elaborar productos de repostería conforme a los menús establecidos, cuidando sabor, calidad, porciones y presentación, dentro de los estándares de higiene y eficiencia.

• Preparar postres, panecillos y productos de repostería según receta.
• Realizar mezclas, horneado y decoración de acuerdo con los tiempos establecidos.
• Controlar porciones, insumos y evitar mermas.
• Mantener limpieza de su estación, utensilios y equipo.
• Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Apoyar al equipo de cocina.