R&I Waters Formula Manager

Danone Sa; Toluca; Presencial; MXN 900.000 - 1.300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Danone Sa en Toluca, México, busca un R&D Waters Formula Manager para liderar el diseño y la validación de fórmulas de bebidas funcionales y saborizadas, asegurando calidad y cumplimiento normativo.

El puesto exige visión estratégica, gestión de proyectos y colaboración con Marketing, Calidad, Compras y Operaciones para llevar ideas a lanzamientos, optimizando costos y atributos sensoriales, con viaje 30%.

Formación

• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química o Biotecnología.
• Experiencia mínima de 5 años en desarrollo de fórmulas para bebidas.
• Conocimiento profundo en ingredientes, procesos de manufactura y normativas alimentarias.
• Inglés avanzado (oral y escrito).
• Disponibilidad para viajar Nacional e Internacional (30%).

Responsabilidades

• Diseñar y validar fórmulas para nuevos productos y renovaciones, alineadas con salud, sabor y sostenibilidad.
• Definir el roadmap de innovación para la categoría, asegurando viabilidad técnica y sensorial.
• Seleccionar ingredientes que garanticen calidad, seguridad y cumplimiento normativo.
• Coordinar pruebas sensoriales y estudios de consumidor para validar aceptación.
• Integrar criterios de sostenibilidad en cada desarrollo, optimizando costos sin comprometer atributos clave.
• Colaborar con áreas clave (Marketing, Calidad, Compras, Operaciones) para asegurar lanzamientos exitosos.

Conocimientos

Gestión de proyectos

Liderazgo

Inglés avanzado

Educación

Ingeniería en Alimentos

Química

Biotecnología

Descripción del empleo

R&I Waters Formula Manager

Empresa : Danone Sa Tipo de empleo : Tiempo completo Toluca, Mexico

Descripción del trabajo - R&I Waters Formula Manager

Breve introducción de la posición

El R&D Formula Manager lidera la innovación en fórmulas para bebidas funcionales y saborizadas, asegurando calidad, sostenibilidad y cumplimiento normativo.

Lo que hace único este puesto es la combinación de creatividad, rigor técnico y visión estratégica: convertir ideas en fórmulas que marcan la diferencia en el mercado.

Tendrás la oportunidad de liderar proyectos que impactan directamente en la vida de millones de personas, colaborando con equipos diversos y aplicando innovación sustentable. Buscamos a alguien apasionado por la ciencia, con enfoque en resultados y curiosidad por las tendencias globales.

Tus principales contribuciones

• Diseñar y validar fórmulas para nuevos productos y renovaciones, alineadas con salud, sabor y sostenibilidad.
• Definir el roadmap de innovación para la categoría, asegurando viabilidad técnica y sensorial.
• Seleccionar ingredientes que garanticen calidad, seguridad y cumplimiento normativo.
• Coordinar pruebas sensoriales y estudios de consumidor para validar aceptación.
• Integrar criterios de sostenibilidad en cada desarrollo, optimizando costos sin comprometer atributos clave.
• Colaborar con áreas clave (Marketing, Calidad, Compras, Operaciones) para asegurar lanzamientos exitosos.

Acerca de ti

• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o áreas afines.
• Experiencia mínima de 5 años en desarrollo de fórmulas para bebidas (idealmente aguas saborizadas o funcionales).
• Conocimiento profundo en ingredientes, procesos de manufactura y normativas alimentarias.
• Habilidades en gestión de proyectos y trabajo colaborativo.
• Inglés avanzado (oral y escrito).
• Disponibilidad para viajar Nacional e Internacional (30%)

Competencias clave

• Creatividad e innovación centradas en las personas consumidoras.
• Capacidad analítica para resolver problemas técnicos complejos.
• Comunicación efectiva y liderazgo colaborativo.

Indicadores de éxito (KPIs)

• Cumplimiento de tiempos de desarrollo vs. plan.
• Validación sensorial y regulatoria.
• Costos de fórmula vs. objetivo.
• Éxito en lanzamientos (aceptación del mercado y desempeño).

Acerca de nosotros, lo que ofrecemos y lo que viene

En Danone trabajamos para hacer realidad una visión: “One Planet, One Health”

Aquí tendrá espacio para crear, emprender, crecer y sobre todo para ser tú mismo, gracias a nuestra cultura de Diversidad Inclusiva, donde tenemos claro que “nuestras diferencias son las que marcan la diferencia”.

¡Haz las cosas a tu manera! La forma en la que trabajas, en la que te desarrollas y en la que progresas depende de tí. Se innovador, emprende y el impacto que tendrás te sorprenderá.

Trabajarás con metodologías ágiles, en equipos de alto rendimiento donde aprenderás, influirás y aportarás para conseguir objetivos concretos y así crecer con la compañía.

¡Queremos que vengas y lo compruebes por ti mismo!