R&D Process Leader – Shelf-Stable Food Manufacturing

Kraft Heinz; Tlaquepaque; Presencial; MXN 600.000 - 900.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Kraft Heinz busca un Ingeniero de procesos para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de productos estables a temperatura ambiente, como salsas, condimentos y vegetales, garantizando seguridad y vida útil.

Se requerirá experiencia en diseño de procesos, manejo de CPPs/CQAs y colaboración estrecha con R&D, Operaciones, Calidad e Ingeniería. Se valorará experiencia con ERP/MES y dominio de inglés.

Formación

• Licenciatura/ingeniería en Química, Mecánica, Industrial, de Manufactura, Alimentos o afín.
• Más de 5 años de experiencia en ingeniería de procesos y/o manufactura.
• Experiencia en diseño, escalamiento e industrialización de productos.
• Conocimiento de control de procesos, análisis de causa raíz y mejora continua.
• Experiencia en ambientes productivos y proyectos cross-functional.
• Manejo de herramientas como Excel y software estadístico (Minitab/JMP).
• Experiencia con ERP/MES será diferencial.
• Inglés avanzado; portugués será diferencial.

Responsabilidades

• Liderar el diseño, escalamiento e industrialización de procesos para productos estables a temperatura ambiente.
• Definir y desarrollar procesos end-to-end para salsas, condimentos y vegetales.
• Desarrollar diagrams de flujo, balances y dimensionamiento de equipos.
• Controlar parámetros críticos de proceso y calidad (CPPs/CQAs).
• Ejecutar pruebas industriales, evaluar riesgos y generar reportes técnicos.
• Crear y mantener documentación técnica (SOPs, setpoints, sanitización/CIP).
• Gestión de cambios y evaluaciones de riesgo para modificaciones.

Conocimientos

Diseño de procesos

Gestión de proyectos

Control de procesos

Mejora continua

Excel

Análisis de causas

Educación

Ingeniería Química

Ingeniería Industrial / de Manufactura

Herramientas

ERP/MES

Minitab/JMP

Excel

Descripción del empleo

Kraft Heinz busca un Ingeniero de procesos para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de productos estables a temperatura ambiente, como salsas, condimentos y vegetales, garantizando seguridad y vida útil.

Se requerirá experiencia en diseño de procesos, manejo de CPPs/CQAs y colaboración estrecha con R&D, Operaciones, Calidad e Ingeniería. Se valorará experiencia con ERP/MES y dominio de inglés.