Quality & Food Safety Lab Analyst

Bodyarmor

Ciudad de México

On-site

MXN 360,000 - 480,000

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3 days ago

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Job summary

The Coca-Cola Company en Ciudad de México busca Analista de Calidad e Inocuidad para asegurar la implementación de sistemas de gestión y la conformidad regulatoria en operaciones de manufactura y almacenamiento.

La persona reportará a un Departamento de Calidad e Inocuidad, trabajará con equipos multifuncionales y utilizará herramientas estadísticas para mejorar indicadores y resolver no conformidades, manteniendo altos estándares de seguridad alimentaria.

Qualifications

Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, Química, Biotecnología o afín.
1–3 años de experiencia en laboratorios de análisis, calidad o inocuidad en entornos industriales.
Conocimiento en ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000 y FSSC 22000 V6.
Conocimiento en HACCP, GMP, GLP y sistemas de inocuidad alimentaria.
Experiencia en control de calidad de procesos y monitoreo de variables críticas de manufactura.
Herramientas estadísticas y metodologías de análisis de datos.

Responsibilities

Asegurar la implementación y cumplimiento de sistemas de Calidad e Inocuidad.
Monitorear procesos de manufactura y almacenamiento para cumplir especificaciones y CRV.
Dar seguimiento a eventos de calidad e inocuidad y proponer soluciones.
Participar en investigación, análisis y respuestas a quejas de embotelladores.
Realizar auditorías internas y validar cambios en procesos.
Apoyar en proyectos CAPEX y mejoras continuas con equipos multifuncionales.
Gestionar documentación del SGI y cambios relevantes.