Mesero IRD (Temporal)

The Inn at Mattei's Tavern; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Inn en Mattei's Tavern busca personal polivalente para la gestión de alimentos y bebidas en un entorno de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en atención al cliente, conocimientos sólidos sobre alimentos y bebidas, y habilidades de trabajo en equipo. Serás responsable de garantizar un servicio excepcional, colaborar en actividades departamentales, y mantener altos estándares de higiene y presentación personal. Oportunidad de integrarse a un equipo que promueve un ambiente cordial y profesional.

Formación

• Conocimiento total en el área de alimentos y bebidas.
• Inglés avanzado oral requerido.
• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.

Responsabilidades

• Asegurar un servicio excepcional de alimentos y bebidas.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
• Atender las peticiones de los huéspedes de manera cortés.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Conocimiento de alimentos y bebidas

Comunicación

Flexibilidad

Educación

Secundaria concluida o bachillerato

Descripción del empleo

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es responsable del correcto funcionamiento de manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos. Manejar varias tareas es imperativo. Deberes y responsabilidades:

• Trabajar en equipo cubriendo en las diferentes actividades departamentales.
• Participar activamente en servicios de cenas especiales.
• Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas eficientemente.
• Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.
• Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
• Poseer total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
• Responsable de promover la venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
• Mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias y organizadas en todo momento.
• Hacer un uso adecuado y almacenamiento correcto del equipo para evitar rupturas y desperdicios.
• Atender las peticiones de los huéspedes cortésmente y reportar sugerencias o quejas a sus supervisores.
• Responsable del correcto cobro y control de cheques de alimentos y bebidas.
• Operar adecuadamente el sistema SMS.
• Mantener buena comunicación con la cocina, bar y supervisores.
• Proyectar una imagen profesional, cálida y sincera, con higiene personal impecable.
• Apoyar en la capacitación de nuevo ingreso para su integración.
• Conocer y aplicar la información del manual de entrenamiento.
• Fomentar buenas relaciones laborales con colegas de diferentes departamentos.
• Montar y desmontar mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.
• Presentarse puntualmente con uniforme completo y limpio.
• Participar en briefings diarios, reuniones mensuales y capacitaciones.
• Realizar tareas adicionales según indicaciones de sus jefes.
• Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.
• Estar dispuesto a trabajar en horarios flexibles.
• Mantener una actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Poseer conocimiento total en el área.
• Mostrar profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales con todos los colaboradores.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados que comparten un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y servicio amable y discreto. Con presencia en tres continentes, invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en destinos deseados. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.