Mesero IRD (Temporal)

The Lodge at Blue Sky; Cabo San Lucas; Presencial; USD 20,000 - 30,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Auberge Resorts Collection busca un profesional en el manejo de alimentos y bebidas para trabajar en su lujoso resort en Cabo San Lucas. El candidato ideal será responsable de proporcionar un servicio excepcional, gestionar las interacciones con los huéspedes y trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Debe tener una actitud positiva y un fuerte enfoque en el servicio al cliente, así como competencias en inglés avanzado. Se ofrece un entorno profesional y amistoso, con la oportunidad de crecer en una destacada colección de hoteles.

Formación

• Actitud positiva hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento total del área de alimentos y bebidas.
• Experiencia previa en el manejo de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

• Proporcionar un servicio excepcional en el área de alimentos y bebidas.
• Realizar tareas asignadas de manera eficiente y organizando su área de trabajo.
• Interactuar cortésmente con los huéspedes y asistirlos con sus peticiones.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio de lujo

Comunicación efectiva

Capacidad para trabajar bajo presión

Inglés avanzado

Educación

Secundaria concluida o bachillerato

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y ofrece un ambiente moderno y atractivo para familias, grupos y parejas. Cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas con vistas impresionantes al océano o jardines, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa completo, un centro de deportes acuáticos y una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es responsable del correcto funcionamiento del manejo de alimentos y bebidas, proporcionando un servicio excepcional según los estándares vigentes. Debe ser polivalente, maximizar recursos y manejar múltiples tareas de forma eficiente. Sus responsabilidades incluyen:

• Trabajo en equipo en diferentes actividades departamentales.
• Participación activa en cenas especiales.
• Realizar tareas asignadas eficientemente.
• Cubrir distintas áreas y turnos del departamento.
• Conocer todos los servicios y áreas del hotel.
• Conocimiento completo de bebidas y alimentos en todos los centros de consumo.
• Venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
• Mantener limpia y organizada su área de trabajo y otras áreas del hotel.
• Uso adecuado y transporte del equipo para evitar rupturas y desperdicios.
• Atender peticiones de huéspedes cortésmente, reportando sugerencias o quejas a sus supervisores.
• Control y correcto cobro de cheques de alimentos y bebidas.
• Operar responsable y correctamente el sistema SMS.
• Comunicación efectiva con cocina, bar y supervisores.
• Mantener una imagen profesional, cálida y sincera, con higiene personal impecable.
• Entrenar a nuevos colaboradores para su integración.
• Conocer y aplicar la información del manual de entrenamiento.
• Mantener buena relación laboral con colegas y otros departamentos.
• Montaje y re-montaje de mesas, estaciones y eventos especiales.
• Reportarse puntualmente con uniforme limpio y completo.
• Participar en briefings diarios y reuniones de departamento.
• Realizar tareas adicionales según indicaciones de supervisores.
• Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

Requisitos

• Disposición para trabajar horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento total del área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una colección de hoteles, resorts, residencias y clubes privados en tres continentes, enfocados en el lujo artesanal, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio discreto. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales como @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.