Mesero IRD (Temporal)

Auberge Resorts; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un profesional comprometido para unirse a su equipo en un entorno de lujo. Este puesto implica garantizar un servicio excepcional en el manejo de alimentos y bebidas, trabajando en estrecha colaboración con diversos departamentos. Los candidatos deben tener una actitud positiva y la capacidad de trabajar en equipo, así como un conocimiento profundo de los productos ofrecidos. La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y atractivo, donde cada día ofrece nuevos desafíos, es ideal para aquellos que buscan crecer en la industria de la hospitalidad. Si tienes pasión por el servicio y el lujo, esta es tu oportunidad.

Formación

• Actitud positiva y motivadora para el trabajo en equipo.
• Conocimiento total en el área de alimentos y bebidas.
• Inglés avanzado oral es esencial.

Responsabilidades

• Manejo de alimentos y bebidas para un servicio excepcional.
• Trabajo en equipo y cobertura de actividades departamentales.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Actitud positiva

Orientación al servicio de lujo

Comunicación efectiva

Conocimiento en alimentos y bebidas

Educación

Secundaria concluida

Bachillerato

Herramientas

Sistema SMS

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es el responsable del correcto funcionamiento de manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos. Manejar varias tareas es esperado imperativamente.

Deberes y responsabilidades:

• Trabajo en equipo cubriendo en las diferentes actividades departamentales.
• Participación activa en los servicios de cenas especiales.
• Realizar toda tarea o responsabilidad asignada eficientemente.
• Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.
• Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
• Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
• Responsable de hacer labor de venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
• Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas del hotel limpias y bien organizadas en todo momento.
• Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas; así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.
• Manejar toda petición del huésped de una manera cortés y eficiente, reportando toda sugerencia o queja de huéspedes cortésmente a sus supervisores.
• Responsable del buen cobro y control de cheques de todo alimento o bebida.
• Manejar (adecuada y responsablemente) perfectamente el sistema SMS.
• Asegurar una buena comunicación con la cocina, bar y el personal de supervisión.
• Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida y sincera, así como una higiene personal intachable.
• Apoyar al personal de nuevo ingreso, en ofrecer un entrenamiento para su integración inmediata.
• Conocer y llevar a cabo la información de su manual de entrenamiento.
• Mantener una buena relación de trabajo con colaboradores del centro de consumo así como con los de otros departamentos.
• Montaje y re-montaje de mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.
• Reportarse a trabajar puntualmente con su uniforme completo y limpio.
• Asistir a los briefings diarios y participar activamente.
• Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra reunión o capacitación a la que sea requerido.
• Ejecutar tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo y que son dictadas por sus jefes inmediatos, relacionadas o no con su departamento.
• Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

Requisitos

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
• Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
• Debe tener conocimiento total en el área.
• Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
• Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.