Mesero IRD (Temporal)

Stanly Ranch; Cabo San Lucas; Presencial; USD 20,000 - 40,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de lujo en Cabo San Lucas busca un responsable de manejo de alimentos y bebidas que garantice un servicio excepcional. En este rol, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente vibrante y dinámico, donde la atención al detalle y la profesionalidad son clave. Serás parte de un equipo comprometido a ofrecer experiencias memorables a los huéspedes, mientras desarrollas tus habilidades en un entorno colaborativo. Si tienes una actitud positiva y un deseo de crecer en la industria de la hospitalidad, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Actitud positiva y motivadora con disposición para trabajar horarios flexibles.
• Conocimiento total del área y profesionalismo en el servicio de lujo.

Responsabilidades

• Asegurar un servicio excepcional bajo los estándares vigentes.
• Promover la venta de alimentos y bebidas mediante up-selling.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada.

Conocimientos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Conocimiento de alimentos y bebidas

Inglés avanzado

Organización

Educación

Secundaria concluida

Bachillerato

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una piscina espectacular de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

El responsable del manejo de alimentos y bebidas debe asegurar un servicio excepcional bajo los estándares vigentes, siendo polivalente y maximizando recursos. Es imperativo manejar varias tareas eficientemente. Las deberes y responsabilidades incluyen:

1. Trabajar en equipo cubriendo diferentes actividades departamentales.
2. Participar activamente en servicios de cenas especiales.
3. Realizar tareas o responsabilidades asignadas eficientemente.
4. Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.
5. Conocer completamente todos los servicios y áreas del hotel.
6. Conocimiento total de bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
7. Promover la venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
8. Mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias y organizadas.
9. Usar y almacenar adecuadamente el equipo, evitando rupturas y desperdicios.
10. Atender a los huéspedes cortés y eficientemente, reportando sugerencias o quejas.
11. Controlar el cobro correcto de alimentos y bebidas.
12. Operar responsablemente el sistema SMS.
13. Mantener buena comunicación con la cocina, bar y supervisores.
14. Proyectar una imagen profesional, cálida y sincera, con higiene personal impecable.
15. Entrenar a nuevos empleados para su integración.
16. Conocer y aplicar la información del manual de entrenamiento.
17. Fomentar buenas relaciones laborales con colegas de todos los departamentos.
18. Montar y desmontar mesas, estaciones y eventos especiales.
19. Reportarse puntualmente con uniforme completo y limpio.
20. Participar en briefings y reuniones del departamento.
21. Realizar tareas adicionales según indicaciones de sus superiores.
22. Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

Requisitos

• Disposición para trabajar horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora.
• Conocimiento total del área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados que comparten un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Con propiedades en tres continentes, invita a crear historias inolvidables en destinos deseados. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.