Mesero IRD (Temporal)

Element 52; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un profesional para el manejo de alimentos y bebidas. Las responsabilidades incluyen garantizar la calidad del servicio, mantener la limpieza y asistir en la formación del personal. Se espera que el candidato tenga una actitud positiva y habilidades de comunicación en inglés.

Formación

• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento completo del área.
• Inglés avanzado oral.

Responsabilidades

• Manejo de alimentos y bebidas para garantizar un servicio excepcional.
• Mantener limpieza y organización de áreas asignadas.
• Asistir en la formación de nuevo personal.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Comunicación efectiva

Capacidad de organización

Educación

Secundaria concluida o bachillerato

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es responsable del correcto funcionamiento del manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos. Manejar varias tareas es imperativo. Sus responsabilidades incluyen:

• Trabajo en equipo cubriendo en las diferentes actividades departamentales.
• Participación activa en servicios de cenas especiales.
• Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas eficientemente.
• Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.
• Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
• Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
• Responsable de la venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
• Mantener su área de trabajo y las áreas del hotel limpias y organizadas en todo momento.
• Uso adecuado y almacenamiento correcto del equipo para evitar rupturas y desperdicio de suministros.
• Atender peticiones de huéspedes de manera cortés y eficiente, reportando sugerencias o quejas a sus supervisores.
• Control y correcto cobro de cheques de alimentos y bebidas.
• Manejo responsable del sistema SMS.
• Comunicación efectiva con cocina, bar y supervisores.
• Mantener una imagen profesional, cálida y sincera, con higiene personal impecable.
• Apoyar en la formación de personal de nuevo ingreso.
• Conocer y aplicar la información del manual de entrenamiento.
• Fomentar buenas relaciones laborales con colegas de diferentes departamentos.
• Montaje y re-montaje de mesas, estaciones y eventos especiales.
• Reportarse puntualmente con uniforme limpio y completo.
• Participar en briefings diarios, reuniones mensuales y capacitaciones.
• Realizar tareas adicionales asignadas por sus superiores relacionadas o no con su departamento.
• Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

Requisitos

• Disposición para trabajar en horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento completo del área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales con todos los niveles.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados de lujo. Cada propiedad refleja un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Con presencia en tres continentes, invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en destinos deseados. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.