Mesero (Desayunos)

Marriott Ownership Resorts, Inc.; Cancún; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

The Westin Resort & Spa Cancún busca un Mesero de Sabor para ofrecer una atención excepcional durante el servicio de desayuno buffet. El candidato ideal debe tener experiencia previa y habilidades en atención al cliente, manejar sistemas POS y hablar inglés. Este rol incluye la preparación de estaciones, atención a huéspedes y coordinación con el equipo de cocina para garantizar una experiencia de alto nivel.

Formación

• Mínimo 1 año en puestos similares.
• Inglés intermedio a avanzado para atención al huésped internacional.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Ofrecer atención cálida y eficiente durante el desayuno buffet.
• Montar estaciones de servicio y atender necesidades de los huéspedes.
• Cumplir con protocolos de seguridad e higiene alimentaria.

Conocimientos

Amabilidad

Empatía

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Secundaria terminada

Herramientas

Sistemas POS

Descripción del empleo

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas / Capitán de Meseros

Horario: Tiempo completo

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: 1 año en puestos similares

Conocimientos específicos: Servicio en restaurante buffet (acomodo, reposición de estaciones, atención personalizada en mesa), manejo de comandas para servicio a la carta en caso de requerirse, protocolos de atención a huéspedes en desayunos Marriott (incluyendo miembros Bonvoy Elite), montaje y desmontaje de estaciones de servicio, cubiertos, cristalería y mise en place, apoyo operativo en eventos, coffe breaks y banquetes sociales o corporativos. Uso de sistemas POS y manejo básico de cuentas, inglés intermedio a avanzado para atención al huésped internacional.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

• Amabilidad, empatía y actitud de servicio desde el primer contacto, energía y disposición para trabajar desde temprano, atención al detalle, orden y rapidez en el servicio, capacidad de trabajo bajo presión, especialmente en horarios pico, buena comunicación y trabajo en equipo con cocina, stewarding y banquetes. Presentación impecable y puntualidad.

Descripción del puesto:

• El Mesero de Sabor en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de ofrecer una atención cálida, ordenada y eficiente durante el servicio de desayuno buffet, asegurando que los huéspedes comiencen su día con una experiencia positiva y de alto nivel. También brinda apoyo en montajes y servicio durante eventos y banquetes según se requiera.
• Montar estaciones de servicio, mesas y áreas asignadas para el desayuno buffet.
• Recibir y acompañar a los huéspedes a su mesa con actitud cordial.
• Ofrecer bebidas calientes y frías, reponer utensilios y atender necesidades adicionales.
• Mantener comunicación con cocina para reposición de alimentos y coordinación con stewarding.
• Atender solicitudes especiales de huéspedes (dietas, alergias, preferencias).
• Montar y desmontar mobiliario, cristalería y loza en eventos o banquetes asignados.
• Apoyar en eventos según programación: bodas, desayunos corporativos, grupos especiales.
• Asegurar que las estaciones se mantengan limpias, abastecidas y visualmente atractivas.
• Registrar consumos en el sistema POS y cerrar cuentas según indicaciones.
• Reportar cualquier incidencia a su capitán o supervisor de inmediato.
• Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria establecidos por Marriott.
• Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.