Mesero/a

grupo AFOSO; Guanajuato; Presencial; MXN 201.000 - 290.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Propinas atractivas

Prestaciones de ley

Crecimiento profesional

Capacitación continua

Descuentos para colaboradores

Descripción de la vacante

grupo AFOSO en México, Guanajuato, busca Mesero/a para formar parte de una experiencia gastronómica de alto nivel, con atención al detalle, conocimiento del producto y hospitalidad.

El candidato debe tener experiencia en Fine Dining, inglés conversational, conocimiento de vinos y servicio de bebidas, y capacidad para trabajar horarios rotativos.

Ofrecen sueldo competitivo, propinas, prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como Mesero/a, preferentemente en restaurantes Fine Dining, alta gama, hoteles de lujo o establecimientos con altos estándares de servicio.
• Haber tenido experiencia previa en Fine Dining es indispensable.
• Conocimiento y aplicación de manuales y protocolos operativos de servicio.
• Excelente presentación e imagen profesional.
• Inglés conversacional, indispensable para brindar atención a clientes nacionales y extranjeros.
• Conocimientos de vinos, destilados, coctelería y servicio de bebidas.
• Conocimiento de técnicas de servicio y capacidad para recomendar alimentos y bebidas de acuerdo con las necesidades del cliente.
• Alta orientación al detalle y capacidad para anticiparse a las necesidades del comensal.
• Vocación genuina de servicio y hospitalidad.
• Facilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de servicio durante periodos de alta demanda.
• Trabajo en equipo, comunicación efectiva y actitud profesional.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Responsabilidades

• Brindar un servicio personalizado y de alto nivel, anticipándote a las necesidades del comensal.
• Aplicar correctamente los protocolos y estándares establecidos para el servicio.
• Conocer a profundidad el menú, ingredientes, métodos de preparación y características de los platillos.
• Recomendar alimentos, vinos, destilados y otras bebidas de acuerdo con las preferencias del cliente.
• Tomar y dar seguimiento a las órdenes, asegurando precisión y oportunidad.
• Ejecutar correctamente las diferentes etapas del servicio de mesa.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra y equipo operativo.
• Resolver solicitudes e incidencias del cliente con profesionalismo.
• Mantener una presentación impecable y el área de servicio en óptimas condiciones.

Conocimientos

Experiencia en Fine Dining

Inglés conversacional

Atención al cliente

Presentación impecable

Descripción del empleo

MESERO/A – FINE DINING

Empresa líder en el sector restaurantero

¿Tienes experiencia en restaurantes de alto nivel y te apasiona brindar un servicio excepcional?

Estamos buscando Mesero/a para integrarse a nuestro equipo y formar parte de una experiencia gastronómica donde la atención al detalle, el conocimiento del producto y la hospitalidad son fundamentales.

¿Qué buscamos?

• Mínimo 3 años de experiencia como Mesero/a, preferentemente en restaurantes Fine Dining, alta gama, hoteles de lujo o establecimientos con altos estándares de servicio.
• Haber tenido experiencia previa en Fine Dining es indispensable.
• Conocimiento y aplicación de manuales y protocolos operativos de servicio.
• Excelente presentación e imagen profesional.
• Inglés conversacional, indispensable para brindar atención a clientes nacionales y extranjeros.
• Conocimientos de vinos, destilados, coctelería y servicio de bebidas.
• Conocimiento de técnicas de servicio y capacidad para recomendar alimentos y bebidas de acuerdo con las necesidades del cliente.
• Alta orientación al detalle y capacidad para anticiparse a las necesidades del comensal.
• Vocación genuina de servicio y hospitalidad.
• Facilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de servicio durante periodos de alta demanda.
• Trabajo en equipo, comunicación efectiva y actitud profesional.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

¿Qué harás?

• Brindar un servicio personalizado y de alto nivel, anticipándote a las necesidades del comensal.
• Aplicar correctamente los protocolos y estándares establecidos para el servicio.
• Conocer a profundidad el menú, ingredientes, métodos de preparación y características de los platillos.
• Recomendar alimentos, vinos, destilados y otras bebidas de acuerdo con las preferencias del cliente.
• Tomar y dar seguimiento a las órdenes, asegurando precisión y oportunidad.
• Ejecutar correctamente las diferentes etapas del servicio de mesa.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra y equipo operativo.
• Resolver solicitudes e incidencias del cliente con profesionalismo.
• Mantener una presentación impecable y el área de servicio en óptimas condiciones.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo competitivo.
• Atractivo esquema de propinas.
• Prestaciones de ley.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Capacitación continua.
• Descuentos y beneficios como colaborador.
• Integración a un equipo profesional dentro de una empresa líder del sector.

IMPORTANTE

Esta posición está dirigida a profesionales de servicio con experiencia en restaurantes de alta gama/Fine Dining.

Si tu experiencia se ha desarrollado principalmente en restaurantes de servicio rápido, comida casual o establecimientos sin protocolos formales de servicio, esta posición podría no ser compatible con tu perfil.

Si cuentas con experiencia en Fine Dining, dominio de protocolos de servicio, inglés conversacional y verdadera vocación por la hospitalidad, queremos conocerte.