Líder HACCP: Seguridad Alimentaria y Mejora Continua

RCD Hotels; Benito Juárez; On-site; MXN 180,000 - 300,000; Full time

Benefits offered by this job

Fondo de ahorro

Vales de Despensa

Servicio de Comedor

Uniformes incluidos

Servicio de Transporte

Crecimiento Laboral continuo

Bienestar Integral

Job summary

RCD Hotels busca un Supervisor HACCP para garantizar la inocuidad y calidad de los procesos alimentarios en sus operaciones. El candidato implementará y supervisará planes HACCP, documentará hallazgos y coordinará auditorías internas para asegurar el cumplimiento normativo.

Deberá capacitar al personal operativo y administrativo, monitorear áreas productivas y promover la mejora continua en la seguridad de los alimentos dentro de la cadena de suministro hotelera.

Qualifications

• Experiencia en implementación y seguimiento de planes HACCP.
• Conocimiento de documentación, auditorías y cumplimiento normativo.
• Experiencia capacitando personal operativo y administrativo.
• Monitoreo y supervisión de áreas productivas.
• Enfoque en mejora continua e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en la industria alimentaria.

Skills

Conocimientos HACCP

Gestión de calidad

Auditorías y cumplimiento

Capacitación de personal

Mejora continua

Inocuidad alimentaria

Job description

RCD Hotels busca un Supervisor HACCP para garantizar la inocuidad y calidad de los procesos alimentarios en sus operaciones. El candidato implementará y supervisará planes HACCP, documentará hallazgos y coordinará auditorías internas para asegurar el cumplimiento normativo.

Deberá capacitar al personal operativo y administrativo, monitorear áreas productivas y promover la mejora continua en la seguridad de los alimentos dentro de la cadena de suministro hotelera.