Líder de Panaderías: Gestión de Sucursales

Lecaroz; Guanajuato; On-site; MXN 391,000 - 446,000; Full time

Job summary

Lecaroz busca un Supervisor de Panaderías para coordinar la operación de 3 a 5 panaderías en la zona. Se requieren habilidades en gestión de equipos, control de costos y reportes en Excel/Word.

El puesto es de tiempo completo y demanda disponibilidad para trasladarse entre sucursales y cubrir turnos, incluyendo fines de semana. Se valora experiencia en retail o alimentos y grado de preparación académica según el perfil.

Qualifications

• Se exige mínimo preparatoria concluida; se valora licenciatura en áreas afines.
• Se requiere experiencia de 3 años en operaciones de alimentos, retail o puntos de venta.
• Se solicita al menos 1 año en supervisión o jefatura.
• Experiencia en manejo de equipos de 5 a 20 personas.
• Dominio de Excel y Word para reportes e indicadores.

Responsibilities

• Supervisar la operación de 3 a 5 panaderías.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de producción, calidad y servicio.
• Coordinar y gestionar al personal operativo.
• Dar seguimiento a ventas, inventarios, mermas y costos.
• Verificar limpieza, productividad y cumplimiento de indicadores.
• Garantizar el correcto funcionamiento de las sucursales asignadas.

Skills

Excel

Word

Liderazgo de equipos

Education

Preparatoria concluida

Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín

Tools

Excel

Word

Job description

Lecaroz busca un Supervisor de Panaderías para coordinar la operación de 3 a 5 panaderías en la zona. Se requieren habilidades en gestión de equipos, control de costos y reportes en Excel/Word.

El puesto es de tiempo completo y demanda disponibilidad para trasladarse entre sucursales y cubrir turnos, incluyendo fines de semana. Se valora experiencia en retail o alimentos y grado de preparación académica según el perfil.