Líder de Calidad - Cárnicos y Pollo | HACCP/NOM

Corporativo Kosmos; Ciudad de México; On-site; MXN 142,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Comedor gratuito

Prestaciones de ley

Bono de permanencia

Bono de puntualidad y asistencia

Oportunidad de crecimiento y develop

Job summary

Corporativo Kosmos en Ciudad de México busca un supervisor de calidad para garantizar la seguridad y la conformidad de los productos cárnicos y de pollo. Se supervisarán procesos, se registrarán temperaturas y se asegurará el cumplimiento de normas oficiales.

Se valorará experiencia en HACCP, NOM y control de calidad, con disponibilidad para dos turnos y transporte propio. Ofrecen sueldo, comedor gratuito, prestaciones de ley y bonos por puntualidad y permanencia.

Qualifications

• Experiencia en procesos de calidad en carnes y pollo.
• Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas aplicables a alimentos.
• Conocimiento de procesos HACCP.
• Experiencia en verificación y control de temperaturas de carne.
• Conocimiento del producto y sus características.
• Capacidad de supervisión, organización y seguimiento.
• Disponibilidad para trabajar en ambos turnos.

Responsibilities

• Supervisión y seguimiento de los procesos de calidad.
• Verificación de condiciones y características del producto.
• Checado y registro de temperaturas de carne y productos.
• Supervisión del cumplimiento de normas y procedimientos de calidad.
• Seguimiento a procesos HACCP.
• Identificación y reporte de desviaciones en el producto o proceso.
• Verificación de buenas prácticas de manejo e higiene.
• Seguimiento a estándares de calidad en productos cárnicos y pollo.
• Elaboración y seguimiento de registros de calidad.

Skills

Calidad en carnes

Control de temperatura

Supervisión

Conocimientos NOM/HACCP

Education

Educación primaria

Job description

Corporativo Kosmos en Ciudad de México busca un supervisor de calidad para garantizar la seguridad y la conformidad de los productos cárnicos y de pollo. Se supervisarán procesos, se registrarán temperaturas y se asegurará el cumplimiento de normas oficiales.

Se valorará experiencia en HACCP, NOM y control de calidad, con disponibilidad para dos turnos y transporte propio. Ofrecen sueldo, comedor gratuito, prestaciones de ley y bonos por puntualidad y permanencia.