KAM Chef | Ventas y Cocina – Alimentos para Foodservice Guadalajara

GLEX; Ciudad de México; On-site; MXN 360,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo base competitivo y variable por

Viáticos

Autonomía y buen clima de trabajo

Monto asegurado durante los primeros 3

Job summary

GLEX busca un(a) KAM Chef para Guadalajara, con un perfil mixto: cocinas y ventas, capaz de gestionar cuentas de principio a fin, coordinar degustaciones y cerrar acuerdos comerciales con hoteles, restaurantes y comedores industriales.

El candidato debe dominar precios por porción, rendimientos y calidad de producto, mantener relaciones sólidas con clientes y reportar resultados, con autonomía y organización para trabajar en un entorno de crecimiento.

Qualifications

• Formación de chef o gastronomía con experiencia comercial.
• Experiencia como KAM o en ventas de alimentos para foodservice.
• Experiencia reciente en el sector y contactos vigentes.
• Conocimiento del negocio por porción: precios y rendimientos.
• Buena comunicación con clientes y organización.

Responsibilities

• Buscar clientes nuevos de forma permanente y conseguir citas con los tomadores de decisión.
• Preparar y presentar las degustaciones en tus propias citas.
• Desarrollar recetas nuevas con los productos para cada tipo de cliente.
• Cotizar por porción y elaborar propuestas comerciales y licitaciones.
• Cerrar ventas y dar seguimiento a la cartera de clientes.

Skills

Chef background

Ventas B2B

Excel

Education

Formación de chef o gastronomía

Tools

Excel

Office

Job description

En GLEX buscamos un(a) KAM Chef - Guadalajara, para una empresa de alimentos con más de 40 años de trayectoria y presencia en Perú, Colombia y México. Su propuesta es facilitar el trabajo en la cocina de restaurantes, fondas, buffets y comedores industriales.

El reto: un rol con doble perfil. Vas a manejar tus cuentas de principio a fin: conseguir la cita, cocinar y presentar el producto en la degustación, y cerrar la venta.

Responsabilidades clave

• Buscar clientes nuevos de forma permanente y conseguir citas con los tomadores de decisión.

• Preparar y presentar las degustaciones en tus propias citas.

• Desarrollar recetas nuevas con los productos para cada tipo de cliente.

• Cotizar por porción y elaborar propuestas comerciales y licitaciones.

• Cerrar ventas y dar seguimiento a la cartera de clientes.

Requisitos

• Formación de chef o en gastronomía, con experiencia comercial demostrable.

• Experiencia como KAM o en ventas de alimentos para foodservice, idealmente combinada con experiencia en cocina.

• Experiencia reciente en el sector, actual o en los últimos 18 meses, y contactos vigentes.

• Conocimiento del negocio por porción: precios, rendimientos y calidad de producto.

• Excelente comunicación frente al cliente.

• Organización, formalidad y buen manejo de Excel y Office.

• Alta autonomía y gusto por hacer las cosas bien.

Ofrecemos

• Sueldo base competitivo más variable por resultados.

• Monto asegurado durante los primeros 3 meses.

• Viáticos.

• Autonomía y un buen clima de trabajo en una empresa en crecimiento.

Búsqueda confidencial gestionada por GLEX. El nombre de la compañía se comparte con los candidatos en etapa final.