Jefe Panadero

Farmacias Similares; Mérida; Vor Ort; MXN 100.000 - 145.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sueldo base

Prestaciones de ley y superiores

Capacitación constante

Buen ambiente de trabajo

Zusammenfassung

Café Simi, importante cadena de cafeterías en expansión, solicita Jefe Panadero para nueva sucursal. Se requiere experiencia de 1 a 2 años manejando panadería y masa madre, con conocimientos de seguridad e higiene en producción. Funciones: supervisar al personal, colaborar en la producción para el punto de venta y asegurar la rotación para evitar merma.

Horario nocturno de 22:00 a 5:00, lunes a domingo. Ofrecemos sueldo base y prestaciones de ley, capacitación constante y buen ambiente de

Qualifikationen

• Experiencia de 1–2 años como Jefe Panadero.
• Conocimiento práctico de bizcochería, francesero, masa madre, panes salados y laminados.

Aufgaben

• Supervisar al personal a cargo.
• Colaborar en la producción de pan para punto de venta.
• Asegurar rotación y merma adecuada de productos.
• Cumplir con procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Kenntnisse

Experiencia en panadería

Liderazgo de equipo

Conocimiento de masas madre

Ausbildung

Secundaria terminada

Tools

PEPS

Jobbeschreibung

Café Simi, importante cadena de cafeterías en expansión, solicita por apertura de nueva sucursal.Jefe Panadero.Requisitos:Estudios mínimos de secundariaExperiencia de 1 a 2 años como Jefe Panadero manejando bizcochería, francesero, masa madre (pan salado como baguette y chapata) laminados, hojaldre, etc.Conocimientos básicos en PEPS, y metodología de seguridad e higiene en producción de pan (similar a distintivo H)Funciones:Supervisión de personal.Colaboración para la producción de pan para punto de venta.Asegurar la rotación del producto para evitar merma.Seguimiento de procedimientos de seguridad e higiene.Asegurar el número de piezas solicitadas por parte del punto de venta.Horario: Nocturno de lunes a domingo de 10:00 p.m. a 5:00 a.m.Ofrecemos:Sueldo basePrestaciones de ley y superiores.Capacitación constanteBuen ambiente de trabajoNo dudes en formar parte de nuestro Simi equipo y postúlate.