Jefe de panadería

CANACO Mexicali; Mexicali; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector de panadería busca un supervisor comprometido para liderar su equipo en la producción de productos de alta calidad. En este rol, serás responsable de capacitar al personal, elaborar planes de producción y asegurar que se sigan las recetas y estándares de calidad. Si tienes habilidades de liderazgo y experiencia en panadería, esta es tu oportunidad de marcar la diferencia en un entorno dinámico y en crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses liderando personal.
• Conocimiento profundo de productos de panadería y normas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Capacitar y elaborar horarios para el equipo de trabajo.
• Liderar y supervisar al equipo de panadería, garantizando calidad en la producción.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Motivación del personal

Descripción del empleo

Responsabilidades:

1. Capacitación y elaboración de horarios para su equipo de trabajo.
2. Liderar y supervisar al equipo de panadería, garantizando la producción con calidad y alcanzando los niveles de ventas establecidos.
3. Elaborar el plan de producción diario.
4. Asegurar que los productos se elaboren siguiendo las recetas y estándares de calidad.
5. Manejar y clasificar las mermas en su área.
6. Realizar pedidos de panadería según las necesidades.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 6 meses liderando personal.
2. Experiencia de al menos 6 meses en el área de panadería.
3. Conocimiento profundo de productos de panadería, gestión de inventarios, control de calidad y normas de seguridad alimentaria.
4. Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y motivación del personal.