Jefe de Control de Calidad

Empresaconfidencial; San Pedro Garza García; On-site; MXN 900,000 - 1,200,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial busca un(a) líder en Aseguramiento y Control de Calidad para supervisar la calidad e inocuidad en una planta de alimentos de alto desempeño.

La posición implica administrar sistemas de gestión de calidad, laboratorios y programas de inocuidad, realizar auditorías y evaluar proveedores, con foco en mejora continua y cumplimiento de normas regulatorias y certificaciones aplicables.

Qualifications

• Experiencia sólida en Aseguramiento y Control de Calidad en alimentos, bebidas o manufactura.
• Experiencia liderando equipos y proyectos de mejora continua.
• Auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.
• Conocimientos en BPM y Control Estadístico de Procesos.
• Metrología y validación de métodos analíticos.
• Gestión de proveedores y cadena de suministro.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Responsibilities

• Gestión de Calidad e Inocuidad: liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de producto y requerimientos regulatorios.
• Supervisar programas de control estadístico de procesos y evaluación de desempeño de calidad; realizar auditorías internas y a proveedores.
• Coordinar seguimiento y cierre de hallazgos, NC y acciones correctivas.
• Garantizar cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.
• Dirigir operaciones de laboratorios de calidad y confiabilidad de resultados analíticos.
• Administrar calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.
• Implementar metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.
• Gestión de proveedores y materias primas; supervisar evaluación de proveedores estratégicos.
• Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.
• Atención a clientes y consumidores; analizar y gestionar quejas.

Skills

Liderazgo

Mejora continua

Gestión de proveedores

Buenas prácticas de manufactura

Análisis de indicadores

Education

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o afines

Maestría o Posgrado (deseable)

Tools

Sistemas de Gestión de Calidad

Job description

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) profesional altamente calificado(a) para liderar la función de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de un entorno de manufactura de alto desempeño.

Propósito de la Posición

Garantizar la calidad e inocuidad de los productos mediante la administración integral de los sistemas de gestión de calidad, laboratorios, programas de inocuidad, auditorías, evaluación de proveedores y procesos de mejora continua, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y normativos aplicables, así como la satisfacción de clientes y consumidores.

Principales Responsabilidades

• Gestión de Calidad e Inocuidad Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de producto, estándares de calidad y requerimientos regulatorios.
• Supervisar la correcta ejecución de programas de control estadístico de procesos y análisis de desempeño de calidad. Auditorías y Cumplimiento Normativo Administrar programas de auditoría interna, auditorías a proveedores y evaluaciones a maquiladores.
• Coordinar el seguimiento y cierre de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
• Garantizar el cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.
• Laboratorios y Metrología Dirigir la operación de los laboratorios de calidad y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Administrar los programas de calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.
• Asegurar la correcta aplicación de metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.
• Gestión de Proveedores y Materias Primas Supervisar la evaluación y desarrollo de proveedores estratégicos.
• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque y productos tercerizados.
• Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.
• Atención al Cliente y Consumidor Coordinar la atención y análisis de quejas de consumidores.
• Implementar acciones preventivas y correctivas orientadas a mejorar la experiencia del cliente y la calidad percibida de los productos.
• Monitorear indicadores de calidad en mercado y generar estrategias de mejora.
• Liderazgo y Mejora Continua Desarrollar e impulsar proyectos de mejora continua enfocados en calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa.
• Promover una cultura organizacional centrada en la excelencia operativa, la prevención y la mejora sostenida.
• Liderar equipos multidisciplinarios fomentando el desarrollo técnico y profesional de sus colaboradores.

Perfil Requerido

• Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o carreras afines.
• Deseable Maestría o Posgrado.
• Experiencia Experiencia sólida en áreas de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de la industria de alimentos, bebidas o manufactura de consumo.
• Experiencia liderando equipos de trabajo y proyectos de mejora continua.
• Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.
• Conocimientos Técnicos Sistemas de Gestión de Calidad.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Control Estadístico de Procesos.
• Metrología y validación de métodos analíticos.
• Gestión de proveedores y cadena de suministro.
• Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores.