Jefe de Control de Calidad

Empresa Confidencial; Monterrey; On-site; MXN 1,000,000 - 1,800,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial en Monterrey lidera la función de Aseguramiento y Control de Calidad para garantizar calidad e inocuidad en productos del sector alimentario. Se requiere experiencia en sistemas de gestión, auditorías y mejora continua, con capacidad para dirigir laboratorios y equipos.

La posición demanda liderazgo estratégico, habilidades analíticas y enfoque en cumplimiento normativo; se valorará experiencia en proveedores y gestión de la cadena de suministro.

Qualifications

• Experiencia sólida en aseguramiento y control de calidad en alimentos/bebidas/manufactura de consumo.
• Experiencia liderando equipos y proyectos de mejora continua.
• Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.

Responsibilities

• Liderar implementación y mejora de sistemas de calidad e inocuidad.
• Asegurar cumplimiento de especificaciones, estándares y regulaciones.
• Supervisar programas de control de procesos y análisis de desempeño de calidad.
• Administrar auditorías internas y a proveedores; evaluar maquiladores.
• Cierre de hallazgos y acciones correctivas; cumplimiento de normas y certificaciones.
• Dirigir laboratorios de calidad y asegurar confiabilidad analítica.
• Gestión de calibración, verificación y mantenimiento de equipos.
• Aplicar metodologías analíticas conforme normas.
• Evaluar y desarrollar proveedores; seguimiento a planes de acción.
• Atender quejas de consumidores y mejorar experiencia del cliente.
• Monitorear indicadores de calidad y promover mejora continua.

Skills

Liderazgo estratégico

Planeación y organización

Toma de decisiones

Análisis y solución de problemas

Orientación a resultados

Gestión del cambio

Comunicación e influencia

Trabajo colaborativo

Education

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Ingeniería Bioquímica

QFB

Maestría

Tools

Sistemas de Gestión de Calidad

ISO 9001

ISO 22000

FSSC 22000

HACCP

Buenas Prácticas de Manufactura

Control Estadístico de Procesos

Metrología

Job description

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) profesional altamente calificado(a) para liderar la función de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de un entorno de manufactura de alto desempeño.

Propósito de la Posición

Garantizar la calidad e inocuidad de los productos mediante la administración integral de los sistemas de gestión de calidad, laboratorios, programas de inocuidad, auditorías, evaluación de proveedores y procesos de mejora continua, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y normativos aplicables, así como la satisfacción de clientes y consumidores.

Principales Responsabilidades:

Gestión de Calidad e Inocuidad

• Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de producto, estándares de calidad y requerimientos regulatorios.
• Supervisar la correcta ejecución de programas de control estadístico de procesos y análisis de desempeño de calidad.

Auditorías y Cumplimiento Normativo

• Administrar programas de auditoría interna, auditorías a proveedores y evaluaciones a maquiladores.
• Coordinar el seguimiento y cierre de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
• Garantizar el cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.

Laboratorios y Metrología

• Dirigir la operación de los laboratorios de calidad y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Administrar los programas de calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.
• Asegurar la correcta aplicación de metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.

Gestión de Proveedores y Materias Primas

• Supervisar la evaluación y desarrollo de proveedores estratégicos.
• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque y productos tercerizados.
• Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.

Atención al Cliente y Consumidor

• Coordinar la atención y análisis de quejas de consumidores.
• Implementar acciones preventivas y correctivas orientadas a mejorar la experiencia del cliente y la calidad percibida de los productos.
• Monitorear indicadores de calidad en mercado y generar estrategias de mejora.

Liderazgo y Mejora Continua

• Desarrollar e impulsar proyectos de mejora continua enfocados en calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa.
• Promover una cultura organizacional centrada en la excelencia operativa, la prevención y la mejora sostenida.
• Liderar equipos multidisciplinarios fomentando el desarrollo técnico y profesional de sus colaboradores.

Perfil Requerido

Escolaridad

• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o carreras afines.
• Deseable Maestría o Posgrado.

Experiencia

• Experiencia sólida en áreas de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de la industria de alimentos, bebidas o manufactura de consumo.
• Experiencia liderando equipos de trabajo y proyectos de mejora continua.
• Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.

Conocimientos Técnicos

• Sistemas de Gestión de Calidad.
• ISO 9001.
• ISO 22000.
• FSSC 22000.
• HACCP.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Control Estadístico de Procesos.
• Metrología y validación de métodos analíticos.
• Gestión de proveedores y cadena de suministro.
• Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores.

Idiomas

• Inglés intermedio.

Competencias Clave

• Liderazgo estratégico.
• Planeación y organización.
• Toma de decisiones.
• Análisis y solución de problemas.
• Orientación a resultados.
• Gestión del cambio.
• Comunicación e influencia.
• Trabajo colaborativo.