Jefe De Almacén (Pisos Y Recubrimientos)

Cesantoni Sa De Cv; Mérida; Remote; MXN 360,000 - 600,000; Full time

Job summary

Cesantoni Sa De Cv busca un Jefe de Cocina altamente experimentado para un puesto remoto. Responsable de supervisar operaciones culinarias, garantizar calidad, consistencia y rentabilidad desde casa u oficina, liderando un equipo dinámico y creativo a distancia.

Se busca visión innovadora y habilidades de gestión excepcionales. El candidato ideal liderará recetas y menús, gestionará costos, higiene y seguridad alimentaria, y colaborará con operaciones para una ejecución impecable, manteniendo la

Qualifications

• Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en liderazgo culinario.
• Conocimiento de técnicas culinarias, gestión de costos y seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, especialmente en entornos remotos.
• Dominio de software de gestión de inventarios y planificación de menús.

Responsibilities

• Desarrollar y estandarizar recetas y menús innovadores y rentables.
• Supervisar la planificación de menús, control de inventario y costos.
• Establecer altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con operaciones para una ejecución culinaria impecable.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina de forma remota.
• Realizar análisis de tendencias de mercado para mantener la oferta fresca.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de costos

Seguridad alimentaria

Planificación de menús

Gestión remota de equipos

Education

Título universitario en Artes Culinarias o Gestión de Servicios de Alimentos

Tools

Software de gestión de inventarios

Job description

Nuestro cliente busca un Jefe de Cocina altamente experimentado y apasionado para unirse a su equipo en un rol completamente remoto. Serás responsable de supervisar todas las operaciones culinarias, garantizando la máxima calidad, consistencia y rentabilidad, todo desde la comodidad de tu hogar u oficina. Este puesto ofrece una oportunidad única para liderar un equipo dinámico y creativo, influyendo directamente en la dirección gastronómica de la empresa, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo a pesar de la distancia física. Buscamos a un profesional con una visión innovadora y habilidades de gestión excepcionales.

• Desarrollar y estandarizar recetas y menús innovadores, atractivos y rentables.
• Supervisar la planificación de menús, control de inventario, gestion de costos de alimentos y optimización de porciones.
• Establecer y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las preparaciones.
• Colaborar estrechamente con el equipo de operaciones para asegurar una ejecución culinaria impecable.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina de forma remota, fomentando su desarrollo profesional.
• Realizar análisis de tendencias de mercado para mantener la oferta culinaria fresca y competitiva.
• Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en un rol de liderazgo culinario similar.
• Sólido conocimiento de técnicas de cocina, gestión de costos y seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, especialmente en entornos remotos.
• Dominio de software de gestión de inventarios y planificación de menús.
• Capacidad demostrada para innovar y adaptarse a las demandas del mercado.
• Título universitario en Artes Culinarias, Gestión de Servicios de Alimentos o campo relacionado preferible.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un Jefe de Cocina altamente experimentado y apasionado para unirse a su equipo en un rol completamente remoto. Serás responsable de supervisar todas las operaciones culinarias, garantizando la máxima calidad, consistencia y rentabilidad, todo desde la comodidad de tu hogar u oficina. Este puesto ofrece una oportunidad única para liderar un equipo dinámico y creativo, influyendo directamente en la dirección gastronómica de la empresa, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo a pesar de la distancia física. Buscamos a un profesional con una visión innovadora y habilidades de gestión excepcionales.

Responsabilidades Clave

• Desarrollar y estandarizar recetas y menús innovadores, atractivos y rentables.
• Supervisar la planificación de menús, control de inventario, gestión de costos de alimentos y optimización de porciones
• Establecer y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las preparaciones.
• Colaborar estrechamente con el equipo de operaciones para asegurar una ejecución culinaria impecable.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina de forma remota, fomentando su desarrollo profesional.
• Realizar análisis de tendencias de mercado para mantener la oferta culinaria fresca y competitiva.

Requisitos

• Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en un rol de liderazgo culinario similar.
• Sólido conocimiento de técnicas de cocina, gestión de costos y seguridad alimentaria.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación , especialmente en entornos remotos.
• Dominio de software de gestión de inventarios y planificación de menús .