Jefe de Alimentos y Bebidas - Cancún

OPERADORA DE HOTELES NORTE 19 S.A DE C.V; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa del sector hotelero busca un Jefe de A&B para unirse a su equipo. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar la gestión de cocinas y garantizar la calidad del servicio en un entorno dinámico. Los candidatos ideales deben tener una licenciatura en áreas relacionadas y al menos dos años de experiencia en el sector. Se valoran habilidades en control de costos y planificación de servicios. La empresa promueve un ambiente inclusivo y ofrece un paquete de beneficios atractivo, incluyendo un salario competitivo y un plan de carrera. ¡Únete y crece profesionalmente con nosotros!

Servicios

Fondo de ahorro

Prestaciones de la ley

Plan de carrera

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en el área de alimentos y bebidas.
• Experiencia en la cocina y gestión de personal.

Responsabilidades

• Controlar las cocinas y asegurar la calidad en el servicio.
• Planificar órdenes de servicio y gestionar costos de alimentos.

Conocimientos

Gestión de cocinas

Control de calidad

Higiene y seguridad

Planeación de órdenes de servicio

Educación

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Turismo

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Somos parte del equipo de Atracción de Talento de Hoteles, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo.
Te invitamos a vivir una gran experiencia laboral como Jefe de A&B en nuestro hotel, donde cada día es una oportunidad para superar desafíos y crecer profesionalmente.

Requisitos para el puesto:

1. Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o a fin
2. Mínimo 2 años de experiencia en el área
3. Experiencia en la cocina

Actividades a realizar:

1. Control de cocinas, fría, caliente, etc.
2. Tiempos de producción en servicios al mismo tiempo
3. Control de almacenes
4. Verificación de calidad, presentación y limpieza en el servicio
5. Cuidado y control de higiene y seguridad en su personal
6. Planeación de órdenes de servicio
7. Control de costos de alimentos
8. Roles de personal a cargo (distribución de horarios)

¿Cuáles son mis beneficios?

1. Sueldo de 14,000 pesos brutos mensuales (favor de tomar en cuenta)
2. Fondo de ahorro
3. Prestaciones de la ley
4. Plan de carrera

No dudes en postularte, comparte tu información actualizada en la página o en el correo mencionado.

En nuestros Hoteles fomentamos una cultura inclusiva. Valoramos y respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por motivos de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social.