Jefe/a de Partida

Un hotel de 5 estrellas referente en el sector de la alta hostelería, busca incorporar a su equipo un Jefe de Partida especializado en desayunos. Si tienes pasión por la gastronomía, atención al detalle y te encanta empezar el día con energía, ¡te estamos buscando!

Funciones principales:

1. Organización y supervisión de la partida de desayunos.
2. Elaboración de productos fríos y calientes para el buffet y servicio a la carta.
3. Coordinación con el equipo de cocina para asegurar la excelencia en cada servicio.
4. Control de stock, pedidos y cumplimiento de normas de higiene (APPCC).

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 2 años en posición similar, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
2. Conocimientos en cocina internacional y saludable para desayunos.
3. Capacidad de liderazgo y organización.
4. Disponibilidad para trabajar en horario de mañanas (06:00h – 13:00h).
5. Formación en cocina y manipulación de alimentos.

Se ofrece:

1. Contrato indefinido.
2. Jornada de 35 horas semanales. Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades de crecimiento.
3. Incorporación inmediata.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata