Ingeniero Químico para Control de Calidad de Alimentos

Placements24; Tuxtla Gutiérrez; On-site; MXN 240,000 - 300,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de salud

Crecimiento profesional

Ambiente de equipo

Job summary

Placements24 busca un Ingeniero Químico para el departamento de Calidad en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, para asegurar la inocuidad y la calidad de los alimentos.

Colaborará con producción en planes de muestreo, análisis fisicoquímicos y control de calidad, apoyando auditorías y la mejora continua.

Se espera experiencia en laboratorio, conocimiento de ISO 9001/HACCP y capacidad para trabajar bajo presión, con buena comunicación.

Qualifications

• Título universitario en Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Química o campo relacionado.
• Experiencia en control de calidad, preferentemente en la industria alimentaria.
• Conocimiento de técnicas analíticas de laboratorio y equipos asociados.
• Comprensión de ISO 9001 y normativas de inocuidad alimentaria.

Responsibilities

• Desarrollar y ejecutar planes de muestreo y análisis para materias primas, procesos y productos terminados.
• Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos utilizando técnicas de laboratorio estándar.
• Supervisar y controlar los parámetros de calidad durante la producción para asegurar la conformidad.
• Investigar y resolver desviaciones de calidad implementando acciones correctivas y preventivas.
• Mantener registros precisos de todos los análisis y actividades de control de calidad.
• Colaborar con producción para optimizar procesos y mejorar la calidad del producto.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de inocuidad (COFEPRIS, HACCP).
• Participar en auditorías internas y externas de calidad.
• Mantenerse actualizado sobre nuevas tecnologías y métodos analíticos en control de calidad alimentaria.

Skills

Habilidades analíticas

Control de calidad

Trabajo en equipo

Organización

Education

Ingeniería Química

Ingeniería Alimentaria

Química

Tools

Cromatografía

Espectrofotometría

Job description

About the Role

Our client, a prominent company in the food processing industry, is looking for a dedicated Ingeniero Químico to join their Quality Control department in Tuxtla Gutiérrez, Chiapas . This role is essential for ensuring the highest quality and safety standards of their food products through rigorous analysis and process monitoring. You will be responsible for implementing and managing quality assurance protocols, performing chemical analyses, and working closely with production teams to address any deviations. We seek a detail-oriented professional with a strong understanding of food chemistry and quality management systems. This position offers a rewarding career path within a company committed to excellence and consumer satisfaction in the vibrant region of Chiapas.

Key Responsibilities

• Desarrollar y ejecutar planes de muestreo y análisis para materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos utilizando técnicas de laboratorio estándar.
• Supervisar y controlar los parámetros de calidad durante el proceso de producción para asegurar la conformidad del producto.
• Investigar y resolver desviaciones de calidad, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Mantener registros precisos de todos los análisis y actividades de control de calidad.
• Colaborar con el equipo de producción para optimizar los procesos y mejorar la calidad del producto.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de inocuidad alimentaria aplicables (ej. COFEPRIS, HACCP).
• Participar en auditorías internas y externas de calidad.
• Mantenerse actualizado sobre nuevas tecnologías y métodos analíticos en control de calidad alimentaria.

Requirements

• Título universitario en Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria, Química o campo relacionado.
• Experiencia previa en control de calidad, preferentemente en la industria alimentaria.
• Conocimiento de técnicas analíticas de laboratorio (ej. cromatografía, espectrofotometría) y equipos asociados.
• Comprensión de sistemas de gestión de calidad (ej. ISO 9001) y normativas de inocuidad alimentaria.
• Habilidades de organización, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en planta en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas .
• Conocimiento básico de inglés es un plus.

Benefits

Our client offers a competitive salary, a comprehensive benefits package including health insurance, opportunities for professional growth within the company, a supportive work environment, and the chance to contribute to the production of high-quality food products in Chiapas . Join a team dedicated to excellence in the food industry.