Higienista - HSEQ para Comedor Industrial

Newrest Group; San José el Verde; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una compañía líder en servicios de restauración busca un profesional para supervisar la aplicación de procedimientos HSEQ y asegurar la inocuidad de los alimentos. Este rol incluye la implementación de sistemas de gestión de calidad y formación de personal, garantizando el cumplimiento de los estándares y mejorando la seguridad alimentaria en las unidades de negocio.

Formación

• Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad.
• Conocimientos en HSEQ.
• Capacidad de supervisión y formación de personal.

Responsabilidades

• Verificar la implementación de los requisitos del sistema de gestión.
• Supervisar las unidades para evitar incidentes alimentarios.
• Capacitar al personal en manejo higiénico de alimentos.

Conocimientos

Manejo Higiénico de los Alimentos

Seguridad

Interpretación de análisis microbiológicos

Descripción del empleo

Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente.

•Supervisar las unidades para verificar la implementación de los requisitos delSistema de Gestión de Calidadpara evitar incidentes alimentarios y accidentes.

• Implementar, dar seguimiento y lograr la certificación delSistema de Gestión de Distintivo Hen las unidades que se requiera.

• Capacitar al personal de nuevo ingreso enManejo Higiénico de los Alimentos y Seguridadpara lograr la implementación y estandarización de los procesos en las unidades de negocio, así como evitar incidentes alimentarios y accidentes.

• Interpretar análisis microbiológicos de alimentos y brindar soporte a las unidades para la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones en los indicadores microbiológicos.

• Brindar asesoría y soporte en Investigación de incidentes y accidentes para la identificación de causas raíz e implementación de acciones correctivas efectivas que disminuyan la probabilidad de incidencia.

• Brindar asesoría y soporte técnico para el desarrollo de planes de acción derivados de auditorías internas y externas.

• Verificar el cumplimiento a los KPI’s de HSEQ con el fin de brindar apoyo para mejorar el desempeño de las unidades