Gestor De Calidad

The Big Jobsite; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 180.000 - 300.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Descripción de la vacante

The Big Jobsite en Puebla, México, busca un Gestor/a de Calidad en Planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con altos estándares de calidad e inocuidad. El rol implica supervisión de producción, verificación de parámetros y aplicación de BPM en planta.

Se requiere Ingeniería en Alimentos o carreras afines, con 1–3 años en control de calidad en la industria alimentaria y conocimiento de HACCP/BPM. Ofrecemos crecimiento y capacitación continua.

Formación

• Conocimientos en HACCP y BPM aplicados a la industria alimentaria.
• Experiencia en control de calidad y cumplimiento de especificaciones.
• Manejo básico de instrumentos de medición y control.

Responsabilidades

• Supervisar líneas de producción y verificar cumplimiento de especificaciones de calidad.
• Realizar inspecciones y muestreos durante la fabricación.
• Registrar y analizar resultados de control de calidad y proponer acciones correctivas.
• Asegurar BPM e inocuidad alimentaria en la planta.

Conocimientos

HACCP

BPM

Sistemas de calidad

Educación

Ingeniería en Alimentos

Química

Biotecnología

Herramientas

Balanzas

Medidores de humedad

Viscosímetros

Descripción del empleo

Vacante: Gestor(a) de Calidad en Planta Ubicación: Puebla, Pue. Giro: Industria de confitería Descripción del puesto: Nos encontramos en busqueda de un/a Gestor(a) de Calidad en Planta para asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de calidad e inocuidad. El rol está enfocado en la supervisión directa de la producción, la verificación de parámetros de calidad, y la implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de la planta. Responsabilidades principales: Supervisar las líneas de producción y verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado. Realizar inspecciones y muestreos durante el proceso de fabricación. Registrar y analizar resultados de control de calidad, detectando desviaciones y proponiendo acciones correctivas. Asegurar la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. Verificar limpieza, orden y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria en planta. Apoyar en auditorías internas y externas. Capacitar al personal operativo en temas de calidad y procedimientos. Requisitos: Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología o carrera afín. Experiencia mínima de 1 a 3 años en control de calidad en la industria alimentaria. Conocimientos en HACCP, BPM y sistemas de calidad. Manejo básico de instrumentos de medición y control (balanzas, medidores de humedad, viscosímetros, etc.). Disponibilidad para trabajo en planta y rol de turnos. Habilidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle. Ofrecemos: Sueldo competitivo según experiencia. Prestaciones de ley y superiores. Capacitación constante. Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.