Gerente general - Con experiencia en bares

INMOBILIARIA HOTELERIA Y ALIMENTOS; San Francisco de Campeche; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector hotelero en San Francisco de Campeche busca un Gerente de Bar con experiencia en la administración de establecimientos en zonas turísticas. Este rol implica supervisar un equipo de más de 15 personas, manejar la operación del bar y garantizar la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares y habilidades en liderazgo y resolución de problemas. La empresa ofrece un ambiente dinámico con oportunidades de crecimiento.

Formación

• Experiencia mínima de 2 a 3 años como gerente o encargado general en restaurantes o bares.
• Dominio de Soft Restaurant o sistema de punto de venta similar.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

Responsabilidades

• Supervisión directa de más de 15 colaboradores en áreas varias.
• Control de inventarios y pedidos de insumos.
• Atención y solución de quejas o comentarios de clientes.

Conocimientos

Microsoft Excel

Liderazgo

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura

Herramientas

Soft Restaurant

Microsoft Word

Microsoft PowerPoint

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un Gerente de Bar, con experiencia en el manejo operativo y administrativo de establecimientos ubicados en zonas turísticas. Esta persona será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas del bar, trabajando en conjunto con el equipo administrativo, de contabilidad, recursos humanos y marketing.

Responsabilidades principales:
- Supervisión directa de más de 15 colaboradores, distribuidos en áreas como cocina, meseros, cajeras, garroteros, capitán de meseros y baristas.
- Coordinación de turnos, elaboración de horarios de trabajo y control de asistencia.
- Apertura y cierre del establecimiento, incluyendo cortes de caja diarios.
- Supervisión del área de caja y uso del sistema Soft Restaurant para reportes, ventas y control de ingresos.
- Control de inventarios, pedidos de insumos y revisión de existencias.
- Reportes de ventas, gastos operativos y cumplimiento de metas mensuales.
- Apoyo en la elaboración y control de nóminas, vacaciones, incidencias y rotac-ión de personal.
- Revisión del mobiliario, mantenimiento preventivo y cuidado de la imagen del establecimiento.
- Atención y solución de quejas o comentarios de clientes, asegurando una experiencia positiva.
- Implementación de estándares de servicio, higiene y seguridad laboral.
- Coordinación de eventos, promociones o actividades especiales según temporada turística.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 a 3 años como gerente o encargado general en restaurantes o bares.
- Dominio de Soft Restaurant o sistema de punto de venta similar.
- Conocimientos en paquetería Microsoft (Word, Excel, PowerPoint) para reportes y seguimiento administrativo.
- Liderazgo, organización y excelente capacidad de resolución de problemas.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Actitud proactiva, capacidad de trabajo bajo presión y compromiso con resultados.
- Preferentemente con experiencia en negocios ubicados en zonas turísticas o con alto flujo de clientes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Word, Adaptación al cambio, Comunicación y persuasión, Creación de equipos, Finanzas, Gestión de equipos, Hablar en público, Marketing, Planificación estratégica, Reclutamiento, Recursos Humanos, Resolución de conflictos, Resolución de problemas, Soporte al cliente, Trabajo en equipo, Nóminas, Gestión de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, generalista, generalist, general