Gerente de Turno

BPT GROUP; Mérida; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de comida mexicana está buscando un Gerente de Turno para supervisar las operaciones en cocina y servicio. El candidato ideal tendrá experiencia en liderazgo, habilidades en atención al cliente y capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente dinámico.

Servicios

Salario competitivo

Prestaciones de ley

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia comprobada en puestos similares en restaurantes o servicios gastronómicos.
• Habilidades de liderazgo bajo presión.
• Conocimientos en cocina y servicio con enfoque en higiene.

Responsabilidades

• Dirigir y coordinar las actividades del personal en cocina o servicio.
• Garantizar calidad en platillos y atención al cliente.
• Supervisar insumos y evitar desperdicios.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Adaptación al cambio

Comunicación y persuasión

Educación

Bachillerato Tecnológico

Descripción del empleo

¡Únete a Nuestro Equipo como Gerente de Turno en La Parroquia de Veracruz!

¿Eres un líder apasionado por la gastronomía y el servicio excepcional? ¡Te estamos buscando! En La Parroquia de Veracruz, nos enorgullece ofrecer experiencias culinarias memorables, y queremos que formes parte de nuestro equipo como:

Gerente de Turno para nuestras áreas de Cocina y Servicio.

Responsabilidades Clave:

Supervisión operativa: Dirigir y coordinar las actividades del personal en cocina o servicio durante tu turno, asegurando altos estándares de calidad.
Control de calidad: Garantizar que los platillos o la atención cumplan con nuestros protocolos de excelencia.
Manejo de inventario: Supervisar insumos, evitar desperdicios y reportar necesidades de abastecimiento.
Atención al cliente: Resolver situaciones con empatía y profesionalismo, asegurando la satisfacción de nuestros comensales.
Liderazgo motivacional: Capacitar, guiar y motivar al equipo para mantener un ambiente laboral positivo y productivo.

Lo que Buscamos en Ti:
Experiencia comprobada en puestos similares (restaurantes, hotelería o servicios gastronómicos).
Habilidades de liderazgo con capacidad para tomar decisiones bajo presión.
Conocimientos en cocina y servicio, con enfoque en higiene y normas de seguridad.
Actitud resolutiva, proactiva y orientada al cliente.
Disponibilidad para trabajar por turnos (incluyendo fines de semana y días festivos).

¿Qué Ofrecemos?
Salario competitivo + prestaciones de ley.
Ambiente laboral dinámico y en crecimiento.
Oportunidades de desarrollo profesional.

¡Postúlate Ya!
Si eres un líder nato con pasión por la gastronomía y quieres ser parte de un equipo que valora tu talento, ¡queremos conocerte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 28 y 35 años
Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Aprendizaje, Comunicación y persuasión, Creación de equipos, Liderazgo, Gestión de personal, Administración
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente