Gerente De Sucursal

Universidad de Cuautitlán Izcalli; Cuautitlán Izcalli; On-site; MXN 360,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Job summary

Universidad de Cuautitlán Izcalli busca un Gerente de Sucursal para liderar la operación de su restaurante en Cuautitlán Izcalli y Tepotzotlán, Estado de México. Su función principal es garantizar la rentabilidad mediante una ejecución operativa impecable y el control financiero (P&L), desarrollando un equipo de alto rendimiento.

El/la candidato/a debe velar por la cultura, estándares de calidad y la experiencia del cliente, manejando costos y turnos, con enfoque en eficiencia sin perder calidad

Qualifications

• Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado (o experiencia equivalente).
• Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes de alto volumen.
• Conocimientos de POS, plataformas de delivery y herramientas de gestión de turnos; Excel para reportes financieros.

Responsibilities

• Responsable de P&L: análisis y control de indicadores clave (costo de alimentos, costo de plantilla, mermas).
• Gestionar inventario de insumos y optimizar pedidos para evitar excedentes o faltantes.
• Implementar estrategias de ahorro y eficiencia sin comprometer la calidad del producto.

Skills

Liderazgo

Resolución de conflictos

Toma de decisiones bajo presión

Education

Licenciatura en Administración de Empresas

Hostelería

Tools

POS software

Delivery plataformas

Gestión de turnos

Excel (Office)

Job description

ClaveTC-********TítuloGERENTE DE SUCURSAL (vacante dirigida a estudiantes y/o egresados UCI)Lugar de trabajoCuautitlán IzcalliDescripciónGerente de Sucursal Ubicación laboral: Cuautitlán Izcalli / Tepotzotlán, Estado de México líder responsable de la operación integral del restaurante.

Tu objetivo principal es garantizar la rentabilidad del negocio a través de una ejecución operativa impecable, el control financiero (P&L) y el desarrollo de un equipo de alto desempeño.

Eres el guardián de nuestra cultura, los estándares de calidad y la experiencia del cliente.ResponsabilidadesResponsabilidad total sobre el P&L: Análisis y control riguroso de indicadores clave: costo de alimentos, costo de plantilla laboral y control de mermas.Gestionar el inventario de insumos, optimizando los pedidos para evitar excedentes o faltantes.Implementar estrategias de ahorro y eficiencia sin comprometer la calidad del producto.BeneficiosSueldo: En entrevistaPrestaciones de LeyRequisitosPerfil del CandidatoEducación: Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería o campo relacionado (o experiencia equivalente).

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia probada en gestión de restaurantes de alto volumen.Competencias Técnicas: Manejo de software POS, plataformas de delivery, herramientas de gestión de turnos y Office (Excel para reportes financieros).

Habilidades Blandas: Capacidad para la resolución asertiva de conflictos, liderazgo inspirador y toma de decisiones bajo presión.Fecha de inicio01/06/2026ContactoMónica Bracamontes Teléfono: ********** Email: ****** Dirección: Av.

Rancho del Jacal No. 100, Colonia Santa Rosa de Lima, Cuautitlán Izcalli, EM *****#J-*****-Ljbffr