Gerente de Restaurante | Raising Cane's

Alsea; Monterrey; On-site; MXN 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Compensación competitiva

Experiencia laboral enriquecedora

Diversidad e inclusión

Oportunidades de crecimiento

Cultura con propósito

Aprendizaje compartido

Job summary

Alsea busca un Gerente de Restaurante para liderar la operación integral de una unidad en Monterrey, asegurando ventas, rentabilidad y experiencia de cliente de alto nivel.

El candidato ideal debe tener al menos 3 años gestionando operaciones de alto volumen, licenciatura afín, y disponibilidad para capacitación en Estados Unidos. Se valora inglés y habilidades de desarrollo de equipos.

Qualifications

• Liderar equipos y operar una unidad de alto volumen en el sector restaurantero.
• Gestión de ventas, costos e indicadores para rentabilidad.
• Capacidad de analizar desempeño y ejecutar planes de mejora.
• Comunicación efectiva con equipos y stakeholders.

Responsibilities

• Liderar la operación diaria del restaurante y asegurar la excelencia en servicio.
• Impulsar ventas y rentabilidad mediante gestión de recursos y costos.
• Formar y motivar equipos de alto rendimiento.
• Supervisar procesos operativos, administrativos y comerciales.
• Asegurar cumplimiento de políticas, seguridad e higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión operativa

Ventas y rentabilidad

Análisis de indicadores

Comunicación

Education

Licenciatura en Administración/Turismo/Gastronomía

Job description

Con un propósito que nos une —entregar felicidad y experiencias llenas de sabor— y con valores genuinos que dan vida a nuestro nombre: Actitud Ganadora, Liderazgo Involucrado, Servicio Sorprendente, Espíritu Colaborativo y Atención al Detalle, nos proyectamos como el lugar ideal para crecer y desarrollarse en el sector restaurantero, construyendo una cultura auténtica que deja huella en nuestros colaboradores, clientes y comunidades.

Somos una compañía orgullosamente mexicana, con más de 35 años de historia construida a partir del talento, la pasión y el compromiso de más de 75,000 colaboradores en 12 países de América Latina y Europa.

Desde cada mercado operamos con excelencia y orgullo más de 4,800 restaurantes, que dan vida a un portafolio de 13 marcas, organizadas en tres grandes segmentos:

• Comida Rápida: Domino’s Pizza y Burger King
• Cafeterías: Starbucks

En Alsea, todas las personas son bienvenidas. La inclusión se vive en nuestra gente y la diversidad se expresa en el sabor de cada una de nuestras marcas.

Nuestra estrategia de negocio pone a la cultura, el talento y la innovación en el centro, guiando cada decisión y fortaleciendo cada paso que damos como organización. Porque cuando trabajamos con felicidad, todo sabe mejor.

Para trabajar en Monterrey, Nuevo León

Tu próximo reto:

¿Te apasiona liderar equipos, crear experiencias excepcionales para los clientes y alcanzar resultados de negocio? Buscamos un Gerente de Restaurante que lidere la operación integral de la unidad, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, calidad y servicio, mientras desarrolla equipos de alto desempeño y garantiza una experiencia memorable para nuestros invitados.

• Liderar la operación diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio y la ejecución de los estándares de la marca.
• Impulsar el crecimiento de las ventas y la rentabilidad mediante la gestión eficiente de recursos, costos e indicadores clave del negocio.
• Formar, desarrollar y motivar equipos de trabajo comprometidos con la satisfacción del cliente y los resultados de la unidad.
• Supervisar la correcta ejecución de los procesos operativos, administrativos y comerciales.
• Garantizar el cumplimiento de las políticas corporativas, así como de las normas de seguridad, higiene y calidad alimentaria.
• Analizar indicadores de desempeño y establecer planes de acción que impulsen la mejora continua.
• Gestionar inventarios, mermas y gastos para asegurar una operación rentable y sostenible.
• Resolver oportunamente situaciones relacionadas con la experiencia del cliente, fortaleciendo su satisfacción y lealtad.
• Participar en la atracción, capacitación y desarrollo del talento que forma parte del restaurante.
• Mantener las instalaciones y equipos en óptimas condiciones para una operación segura y eficiente.

Buscamos un líder orientado a resultados, con pasión por el servicio, capacidad para desarrollar personas y experiencia gestionando operaciones de alto volumen en el sector restaurantero.

Tendrás más posibilidades, si cuentas con lo siguiente:

• Licenciatura concluida en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
• Inglés intermedio-avanzado.
• Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, Gerente General o posición similar.
• Experiencia liderando equipos operativos de alto volumen.
• Conocimiento en indicadores financieros y operativos (ventas, costos, utilidad, rotación, productividad, ticket promedio, entre otros).
• Manejo de inventarios, presupuestos y control de gastos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y orientación a resultados.
• Disponibilidad de horario.
• Importante contar con pasaporte y visa vigente. Esta posición contempla capacitación en Estados Unidos.

Creemos que crecer profesionalmente también debe sentirse bien. Por eso, ponemos tu desarrollo y bienestar como prioridad, para que vivas una experiencia que combina propósito, aprendizaje y disfrute en cada etapa de tu camino con nosotros.

Al sumarte a nuestro equipo, encontrarás:

• Compensación competitiva: un paquete atractivo con beneficios superiores a la Ley, pensado para reconocer tu talento y compromiso.
• Experiencia laboral que suma: iniciativas diseñadas para impulsar tu bienestar y enriquecer tu día a día en la compañía.
• Diversidad e inclusión: intégrate un entorno donde la colaboración, el respeto y la apertura construyen equipos más fuertes.
• Oportunidades de crecimiento: desarrolla tu carrera en el Centro de Soporte, en nuestras marcas o en la Cadena de Suministro, con planes de desarrollo que te acompañen a alcanzar tu máximo potencial.
• Cultura con propósito: trabaja en un entorno dinámico donde la motivación, el aprendizaje continuo y la diversión forman parte de nuestra cultura.
• Aprendizaje compartido: crece junto a personas que inspiran, colaboran y enriquecen tu trayectoria con nuevas perspectivas y experiencias.

Has llegado hasta aquí por una razón: estás cada vez más cerca de formar parte de Alsea.

En Alsea integramos a todas las culturas, respetamos y valoramos la inclusión y la diversidad. Estamos a favor y comprometidos con la igualdad de oportunidades y desarrollo para todos, y por eso trabajamos todos nuestros procesos de selección sin distinción de religión, edad, sexo, raza, género, identidad, orientación sexual, estado civil, estatus socio económico, opinión política o de cualquier otra clase. Alsea y sus marcas nunca pedirán pago o contraprestación para llevar a cabo los procesos de reclutamiento, selección o contratación de colaboradores.