A complete application in a minute
Tailored resume and cover letter, ready to send.
Alsea, empresa líder en el sector restaurantero, busca un profesional para garantizar aperturas exitosas y coordinar obra, permisos, equipamiento y abasto. Liderarás equipos de apertura y asegurarás estándares de la marca en cada lanzamiento.
Reportarás avances a la Dirección General y gestionarás riesgos, dependencias y compromisos, asegurando que las decisiones ejecutivas cuenten con información consolidada y fiable.
Con un propósito que nos une —entregar felicidad y experiencias llenas de sabor— y con valores genuinos que dan vida a nuestro nombre: Actitud Ganadora, Liderazgo Involucrado, Servicio Sorprendente, Espíritu Colaborativo y Atención al Detalle, nos proyectamos como el lugar ideal para crecer y desarrollarse en el sector restaurantero, construyendo una cultura auténtica que deja huella en nuestros colaboradores, clientes y comunidades.
Somos una compañía orgullosamente mexicana, con más de 35 años de historia construida a partir del talento, la pasión y el compromiso de más de 75,000 colaboradores en 12 países de América Latina y Europa.
Desde cada mercado operamos con excelencia y orgullo más de 4,800 restaurantes, que dan vida a un portafolio de 13 marcas, organizadas en tres grandes segmentos:
En Alsea, todas las personas son bienvenidas. La inclusión se vive en nuestra gente y la diversidad se expresa en el sabor de cada una de nuestras marcas.
Nuestra estrategia de negocio pone a la cultura, el talento y la innovación en el centro, guiando cada decisión y fortaleciendo cada paso que damos como organización. Porque cuando trabajamos con felicidad, todo sabe mejor.
Este rol es responsable de garantizar la apertura exitosa de cada restaurante en la fecha comprometida, asegurando la integración y coordinación de todos los frentes involucrados, incluyendo obra, permisos, equipamiento, abasto, sistemas, personal certificado y marketing, aun sin contar con autoridad jerárquica directa sobre la mayoría de ellos. Asimismo, lidera la creación, desarrollo y certificación del equipo propio de aperturas en México, asegurando su capacidad para operar de manera autónoma y mantener los estándares de la marca en el tiempo. De manera paralela, administra el sistema de información y seguimiento para la Dirección General, consolidando una única fuente confiable de información sobre el avance de los proyectos, preparando la toma de decisiones ejecutivas y garantizando que los acuerdos, riesgos y compromisos se gestionen y ejecuten oportunamente. Su éxito se mide con el mismo peso en la ejecución de aperturas, la construcción de capacidades organizacionales y la generación de visibilidad y control para la alta dirección.
Creemos que crecer profesionalmente también debe sentirse bien. Por eso, ponemos tu desarrollo y bienestar como prioridad, para que vivas una experiencia que combina propósito, aprendizaje y disfrute en cada etapa de tu camino con nosotros.
Has llegado hasta aquí por una razón: estás cada vez más cerca de formar parte de Alsea.
En Alsea integramos a todas las culturas, respetamos y valoramos la inclusión y la diversidad. Estamos a favor y comprometidos con la igualdad de oportunidades y desarrollo para todos, y por eso trabajamos todos nuestros procesos de selección sin distinción de religión, edad, sexo, raza, género, identidad, orientación sexual, estado civil, estatus socio económico, opinión política o de cualquier otra clase. Alsea y sus marcas nunca pedirán pago o contraprestación para llevar a cabo los procesos de reclutamiento, selección o contratación de colaboradores.