Gerente de Restaurante – Interlomas/Santa Fe: Liderazgo

Premium Restaurant Brands; Ciudad de México; Presencial; MXN 156.000 - 212.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley

Seguro de vida

Seguro de gastos médicos mayores

Vales de despensa

Bonos KPI

Descripción de la vacante

Premium Restaurant Brands, operador de la marca KFC, busca un Gerente o Subgerente para sus sucursales en la Ciudad de México, Zona Interlomas / Santa Fe. Se prioriza experiencia en administración de restaurantes, liderazgo de equipos y enfoque en resultados.

La posición ofrece desarrollo profesional, beneficios y un entorno laboral dinámico en puntos de venta clave de la ciudad. Se requiere licenciatura y experiencia en inventarios, costos y manejo de efectivo.

Formación

• Experiencia en administración de restaurantes o negocios de alimentos y bebidas.
• Capacidad para analizar KPIs operativos y financieros.
• Conocimiento de procesos de operación e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.
• Administrar y desarrollar al personal a cargo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
• Dar seguimiento a KPIs y proyecciones de ventas.
• Gestión de inventarios, costos y control de efectivo.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos operativos y lineamientos corporativos.
• Impulsar una cultura de servicio al cliente y mejora continua.
• Coordinar estrategias para lograr rentabilidad y productividad de la unidad.

Conocimientos

Gestión de KPIs

Liderazgo

Comunicación efectiva

Trabajo bajo presión

Gestión de equipos

Manejo e interpretación de costos

Educación

Licenciatura en Administración de Empresas

Descripción del empleo

Premium Restaurant Brands, operador de la marca KFC, busca un Gerente o Subgerente para sus sucursales en la Ciudad de México, Zona Interlomas / Santa Fe. Se prioriza experiencia en administración de restaurantes, liderazgo de equipos y enfoque en resultados.

La posición ofrece desarrollo profesional, beneficios y un entorno laboral dinámico en puntos de venta clave de la ciudad. Se requiere licenciatura y experiencia en inventarios, costos y manejo de efectivo.