Gerente de restaurante - Fine Dining

SENDEROS GOURMET BOHEMIA; Zapopan; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SENDEROS GOURMET BOHEMIA busca un Gerente General para su restaurante en Zapopan. El candidato ideal tendrá una licenciatura en áreas relacionadas y al menos 5 años de experiencia. Este rol estratégico incluye la gestión de costos, la supervisión de la calidad y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente. Ofrecemos un sueldo base competitivo y prestaciones de ley, así como un plan de desarrollo profesional según resultados.

Servicios

Prestaciones de ley

Plan de desarrollo profesional con base a resultados

Formación

• Experiencia mínima de 5 años como gerente en un restaurante.
• Conocimientos en indicadores administrativos y operativos.
• Capacidad para administrar y optimizar costos.

Responsabilidades

• Garantizar experiencias de servicio a los invitados.
• Controlar y administrar indicadores financieros.
• Supervisar la calidad de los alimentos y el servicio.

Conocimientos

Comunicación

Gestión de costos

Liderazgo

Conocimientos de vinos y destilados

Educación

Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas

Descripción del empleo

**Sonora Prime**
• *Buscamos Gerente General de Restaurante para ZAPOPAN**
• *Requisitos**:
- Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas
- EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante de cortes (steak house).
- Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado
- Experiencia con indicadores administrativos y operativos
- Excelente habilidad de comunicación
• *RESPONSABILIDADES**:
- Garantizar experiencias de servicio a los invitados
- Administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc
- Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad
- General e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.
- Generar y promover la motivación del personal a cargo.
- Supervisar la calidad de los alimentos
- Responsable de la gestión del restaurante
• *OFRECEMOS**
- Sueldo base mensual hasta de $25,000 nominal más propinas semanales
- Prestaciones de ley
- Plan de desarrollo profesional con base a resultados

Interesados postularse por este medio, te contactaremos de manera inmediata.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 22 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador