GERENTE DE RESTAURANTE

500 grupo; León; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos en León, Guanajuato, busca un responsable de supervisar la adquisición de insumos. El candidato ideal gestionará procesos de compra, optimizará el inventario y negociará con proveedores. Se ofrece un sueldo mensual de $15,000 a $17,000, además de beneficios como días por enfermedad y descuentos para empleados.

Servicios

Bebidas gratis

Descuento de empleados

Descuentos y precios preferenciales

Días por enfermedad

Opción a contrato indefinido

Servicio de comedor

Formación

• Experiencia en supervisión de adquisiciones y control de inventarios.
• Capacidad de negociación efectiva con proveedores.
• Conocimiento en análisis de costos y optimización de procesos.

Responsabilidades

• Supervisar la adquisición de insumos para las sucursales.
• Coordinación y monitoreo de las necesidades de compras.
• Realizar análisis de costos y planificación de compras.

Conocimientos

Supervisión de compras

Negociación con proveedores

Análisis de costos

Gestión de inventarios

Descripción del empleo

Responsable de supervisar la adquisición de los insumos necesarios para un funcionamiento eficaz en las sucursales , garantizando un proceso de compras fluido y eficaz, contribuyendo a la rentabilidad a traves de la seguridad de los inventarios y negociación con proveedores, vigilando y coordinando a los jefes de compras. Gestionar y optimizar el proceso de adquisión de materia prima a nivel nacional para diversas sucursales, realizando analisis de costos de acuerdo a la zona geográfica con la finalidad de reducir costos y mantener un sistema de almacén óptimo, garantizando que todas las políticas y lineamientos del proceso se llevan a cabo en cada una de las sucursales.

• Supervisar los registros derivados de las operaciones , verificando los indicadores de las sucursales en a y b. Supervisar que los. Supervisión directa de necesidades de compras de insumos y abastecimiento oportuno en cada una de las sucursales.
• Visitas a las sucursales para el asegurar y validar que los gastos sean proporcioanles a los presupuestos en las diferentes area del restaurante. Garantizar que las políticas y procedimientos de adquisición de mercancías y almacén se estén ejecutando de la manera correcta.
• Implementar procesos más eficientes que garanticen el cumplimiento del objetivo de % de a y b Implementar procesos que eficienticen el objetivo general respetando el presupuesto establecido para reducir costos sin afectar la calidad de cada uno de los productos.
• Realizar monitoreo de las actividades, creando un conjunto de estándares y centralizar la información, para lugar una buena salud financiera en el área de suministros. Planeación de compras de acuerdo a las necesidades de cada una de las sucursales basándose en la venta vs consumo de materia prima.

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Beneficios:

• Bebidas gratis
• Descuento de empleados
• Descuentos y precios preferenciales
• Días por enfermedad
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial