Gerente de Piso Restaurante

Mandarín House; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentos y bebidas busca un Gerente de Piso para supervisar la calidad del servicio en el restaurante Applebees en CDMX. El candidato ideal tiene experiencia en atención al cliente, conocimiento de bar y procedimientos de limpieza. Se ofrece sueldo negociable y prestaciones de ley desde el primer día.

Servicios

Sueldo negociable según experiencia

Prestaciones de ley desde el primer día

Alimentos dentro de las unidades

Uniformes y herramientas

Bono por resultados

Esquema de propinas

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia.
• Edad entre 25 y 45 años.

Responsabilidades

• Programa, supervisa y evalúa el trabajo del personal a su cargo.
• Organiza juntas con el personal para dar seguimiento al servicio.
• Atiende y resuelve quejas de los clientes.
• Verifica la calidad en el servicio de acuerdo a los estándares.
• Realiza inventarios.

Conocimientos

Experiencia en calidad de servicio

Atención a clientes

Conocimiento de bar

Conocimiento de procedimientos de limpieza

Cortes de caja

Inventarios

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Mandarin House, empresa de giro de Alimentos y Bebidas solicita:
Gerente de Piso
Restaurante: Applebees
Zona: CDMX
Solo necesitas:
Experiencia en calidad de servicio, atención a clientes
Conocimiento de bar
Conocimiento de procedimientos de limpieza
Cortes de caja
Inventarios
Funciones:
Programa, supervisa y evalúa el trabajo del personal a su cargo.
Organiza juntas con el personal a su cargo para dar seguimiento del servicio brindado.
Capacita constantemente a su personal.
Atiende y resuelve quejas de los clientes.
Verifica la calidad en el servicio de acuerdo a los estándares establecidos.
Realiza inventarios.
Verifica la preparación previa en el servicio.
Asegura contar con su plantilla para asegurar la correcta operación.
Asegura el contacto con los invitados (tocar mesas)
Supervisa la entrega de valores.
Realizar el plan de trabajo con cada área para lograr los objetivos deseados.
Hacer formato de rally de ventas.
Dar seguimiento a las herramientas powershift para seguimiento a venta sugestiva diaria.
Reportar a gerente general en las juntas el avance semanal.
Revisar el correcto ingreso de facturas.
Analizar con el gerente general las acciones necesarias para costos de unidad.
Supervisar los estándares de calidad de cada área.
Organizar horarios de su personal para vagón de bienvenida.
Realizar one to one con el personal para la mejoría continua.
Estructurar horarios para comida de asociados.
Trabajar en la rotación de personal de la unidad.

Ofrecemos:
Sueldo negociable según experiencia
Disponibilidad de rolar turnos
Prestaciones de ley desde el primer día
Cotización al 100% ante el IMSS
Alimentos dentro de las unidades
Uniformes y herramientas
Bono por resultados
Esquema de propinas
Si te interesa nuestra vacante, postúlate por este medio para programar una entrevista.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor, restaurador