GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD Y MEJORA CONTINUA

empresa; Mérida; Presencial; MXN 30,000 - 60,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector alimentario busca un líder en calidad e inocuidad para garantizar la excelencia en sus procesos. En este rol, serás responsable de dirigir el sistema de gestión de calidad bajo normas nacionales e internacionales, asegurando el cumplimiento de certificaciones clave como ISO 22000 y HACCP. Con un enfoque en la mejora continua y la cultura organizacional, tendrás la oportunidad de impactar positivamente en la calidad de los productos. Si tienes una sólida experiencia en liderazgo y estás listo para enfrentar nuevos desafíos, esta es tu oportunidad.

Formación

• 5+ años de experiencia en liderazgo en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
• Experiencia en implementación y mantenimiento de normas ISO 22000 y HACCP.

Responsabilidades

• Dirigir el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Supervisar equipos de aseguramiento de calidad y laboratorio.

Conocimientos

Metodologías de mejora continua

Validación de limpieza

Muestreo microbiológico

Control de pH

Educación

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Químico Biólogo Bromatólogo

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un profesional experimentado que lidere nuestra área de calidad e inocuidad, garantizando la excelencia en nuestros procesos y productos.

1. Dirigir el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria bajo normas nacionales e internacionales.
2. Garantizar el cumplimiento de certificaciones clave como ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000.
3. Implementar y supervisar controles de calidad en cada etapa del proceso productivo.
4. Coordinar análisis de riesgos y mejora continua con la Gerencia de Planta.
5. Liderar la cultura organizacional enfocada en calidad e inocuidad.
6. Supervisar equipos de aseguramiento de calidad y laboratorio.
7. Gestionar auditorías internas y externas.
8. Formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Biólogo Bromatólogo o afín.
9. Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de liderazgo en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
10. Certificaciones: Experiencia en implementación y mantenimiento de ISO 22000, ISO 9001, HACCP o similares.
11. Competencias técnicas:

• Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, Six Sigma, 5S, Kaizen).
• Controles específicos: validación de limpieza, muestreo microbiológico, control de pH.
• Auditorías internas y externas.

Horario: Lunes a viernes de 9:00am a 6:00pm, Sábado de 9:00am a 1:00pm.

Modalidad: Presencial.

Función laboral

• Control de calidad.

Sectores

• Servicios de alimentos y bebidas.