Gerente de Compras con experiencia en restaurantes

Grupo Argentilia; León; Presencial; MXN 30,000 - 60,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Únete a un grupo líder en el sector restaurantero en México como Gerente de Compras. Esta posición clave implica negociar con proveedores, optimizar inventarios y asegurar la calidad de los productos. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades. Si tienes experiencia en el sector de alimentos y bebidas y te apasiona la calidad del servicio, esta es tu oportunidad para hacer una diferencia significativa en la industria. ¡Esperamos tu aplicación para ser parte de nuestro equipo!

Servicios

Prestaciones superiores a las de la ley

Ambiente de trabajo colaborativo

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• 5 años de experiencia en compras en el sector de alimentos y bebidas.
• Licenciatura en Administración, Gastronomía o afín requerida.

Responsabilidades

• Identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.
• Supervisar la calidad de los productos recibidos.
• Desarrollar y ejecutar estrategias de compra.

Conocimientos

Negociación

Gestión de inventarios

Conocimiento del mercado

Análisis de costos

Comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato

¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

Solicitamos: Gerente de Compras

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o Afín.

Experiencia: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas.

Habilidades y Competencias

• Negociación: Capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
• Gestión de inventarios: Experiencia en el control y optimización de inventarios.
• Conocimiento del mercado: Comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
• Análisis de costos: Habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
• Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.
  
  

Responsabilidades

• Selección de proveedores: Identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.
• Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos recibidos.
• Gestión de relaciones: Mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar el mejor servicio.
• Planificación de compras: Desarrollar y ejecutar estrategias de compra basadas en las necesidades del restaurante.
• Presupuestación: Gestionar el presupuesto de compras y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.
  
  

Psicográficos

• Orientación al detalle: Atención meticulosa a los detalles para garantizar la precisión en las compras.
• Proactividad: Capacidad para anticipar necesidades y resolver problemas de manera eficaz.
• Adaptabilidad: Flexibilidad para adaptarse a cambios en el mercado o en las necesidades del restaurante.
  
  

Motivaciones

• Calidad del servicio: Compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
• Eficiencia operativa: Deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
• Innovación: Interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.
  
  

Ofrecemos

Sueldo base + Prestaciones superiores a las de la ley.

Nivel De Educación Deseada

Superior - titulado

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Gerencial

Función Departamental

Turismo / Hotelería

Industria

Restaurantes

Habilidades

• trabajo en equipo
• negociación
• control de costos
  
  

Esta Vacante Viene De La Bolsa De Empleo Talenteca.com

https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6814fa9b2500004a002e7306&source=linkedin