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Buscamos:GERENTE DE ALMACEN para laborar en Site Industrial Planta PROCESA POUCH.
Propósito del puesto:
Planificar, coordinar y supervisar la recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de materias primas, materiales, insumos y producto terminado, asegurando trazabilidad, cumplimiento normativo, condiciones de inocuidad y estándares de calidad requeridos por auditorías BRC, COFEPRIS y clientes nacionales e internacionales. Su objetivo es garantizar el abastecimiento oportuno a las áreas de producción, preservar la calidad del producto y optimizar el espacio y flujo logístico.
Responsabilidades principales:
- Gestión integral de almacenes:
- Asegurar el correcto almacenamiento de materias primas (atún congelado), materiales de empaque, suministros, químicos y producto terminado (congelado o enlatado), siguiendo procedimientos de calidad e inocuidad.
- Mantener el orden, limpieza, rotación de productos (PEPS/FEFO) y condiciones sanitarias en cámaras de refrigeración y áreas secas.
- Cumplimiento normativo:
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos de BRCGS (Food Safety) en aspectos de control de materiales, trazabilidad, almacenamiento, limpieza, control de plagas y segregación de materiales no conformes.
- Cumplir con las disposiciones de COFEPRIS en cuanto a condiciones sanitarias, control de temperatura, registros y etiquetado.
- Control de inventarios:
- Implementar y supervisar sistemas de inventarios cíclicos y físicos (mensuales, trimestrales y anuales).
- Validar la conciliación entre existencias físicas y registros en el sistema ERP o CMMS.
- Asegurar la trazabilidad de materiales desde su ingreso hasta su salida, cumpliendo con los estándares exigidos por auditorías.
- Recepción y despacho:
- Coordinar la recepción de materias primas y materiales, asegurando revisión documental, inspección física y correcto etiquetado.
- Supervisar el despacho a producción y a clientes, garantizando documentación, condiciones de carga y programación eficiente de transporte.
- Gestión documental y auditorías:
- Mantener actualizados los procedimientos, bitácoras y registros requeridos por auditorías BRC, COFEPRIS, FSSC 22000 y clientes.
- Participar activamente en auditorías internas y externas, presentando evidencias de cumplimiento y liderando la implementación de acciones correctivas.
- Seguridad y control de riesgos:
- Supervisar que el personal utilice correctamente el EPP, se respeten las señales de seguridad, y se realicen prácticas seguras de operación de montacargas, manipulación de productos congelados y materiales químicos.
- Coordinar simulacros, inspecciones de seguridad y planes de contingencia en cámaras frías.
- Gestión del personal y liderazgo:
- Dirigir al equipo de almacén fomentando una cultura de orden, disciplina y mejora continua.
- Programar turnos, evaluar desempeño, promover capacitaciones y garantizar la cobertura adecuada en picos de producción y exportación.
- Optimización de espacio y recursos:
- Analizar la rotación de productos, tiempos de almacenamiento y layouts de racks o cámaras, para optimizar el uso de espacios fríos y secos.
- Identificar áreas de mejora para reducir mermas, consumos innecesarios y desplazamientos logísticos ineficientes.
Requisitos del puesto:
Formación académica:
- Licenciatura o Ingeniería en Logística, Ingeniería Industrial, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín.
- Deseable diplomado o certificación en logística, cadena de suministro o almacenes.
Experiencia mínima:
- 4 a 5 años en logística o almacenes en la industria alimentaria, preferentemente en productos pesqueros o cárnicos.
- Experiencia comprobable en manejo de almacenes refrigerados, cumplimiento de normas BRC, COFEPRIS y sistemas ERP.
- Participación en auditorías de certificación, especialmente en estándares de calidad e inocuidad.
Conocimientos técnicos:
- Normas y estándares: BRCGS, COFEPRIS, FSSC 22000, HACCP, NOM-251-SSA1-2009
- Trazabilidad, rotación de productos PEPS y FEFO
- Manejo de temperaturas, monitoreo en cámaras, control de humedad
- Software de gestión de almacenes (WMS) y ERP (SAP, Oracle, u otro)
- Documentación de auditorías y control de registros
- Control de plagas y segregación de materiales no conformes
- Logística de exportación (si aplica)
Competencias clave:
- Liderazgo y gestión de equipos operativos
- Planeación y organización del trabajo
- Comunicación efectiva y trabajo colaborativo
- Orientación a resultados y cumplimiento de indicadores logísticos
- Análisis de datos y solución de problemas
- Tolerancia a la presión y enfoque en mejora continua
- Integridad, orden y disciplina
Condiciones laborales:
- Jornada: Tiempo completo, disponibilidad para turnos y atención en días de auditoría
- Zona de trabajo: Tapachula, Chiapas
- Ofrecemos: Sueldo competitivo, prestaciones superiores a las de ley, oportunidad de desarrollo y ambiente profesional