Gerente Alimentos y Bebidas - Hotel Camino Real

Camino Real Hoteles; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hoteles Camino Real busca un Gerente A&B para el Hotel Camino Real Puebla. El candidato ideal asegurará la administración de recursos y la calidad del servicio, con un enfoque en la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia en hotelería y una licenciatura relacionada.

Servicios

Prestaciones de Ley

Formación

• 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería.
• Elaboración de reportes de ventas y costos.
• Conocimiento en cocina tradicional y contabilidad básica.

Responsabilidades

• Asegurar correcta administración de recursos humanos y materiales.
• Coordinar áreas operativas para cumplir estándares de calidad.
• Programar capacitaciones a los colaboradores.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Gestión de inventarios

Manejo de conflictos

Educación

Licenciatura en turismo, gastronomía, administración de empresas o afín

Descripción del empleo

Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento:

Gerente A&B Hotel Camino Real Puebla

Tu objetivo principal será:

Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad, logrando una total satisfacción del cliente/huésped.

Algunas de las actividades que tendrás:

* Revisar los ingresos en los diferentes centros de consumo y tener sus reportes actualizados.
* Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
* Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo.
* Analizar los reportes de costo diario.
* Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
* Programar capacitaciones a los colaboradores.

Requisitos

* Lic. En turismo - gastronomía - turismo de negocios - administración de empresas o afín.

Conocimiento

* 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería
* Elaboración de reportes de ventas.
* Costos.
* Distintivo H
* Inventarios
* Manejo de personal
* Conocimiento en cocina tradicional
* Manejo de conflictos
* Conocimiento en contabilidad básica

Ofrecemos

* $21,700 mensual
* Prestaciones de Ley

ZONA DE TRABAJO: Hotel Camino Real Puebla Angelópolis.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Conocimientos: Trabajo en equipo, Gestión de inventarios
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente