Gerente Alimentos y Bebidas - Hotel Camino Real

Camino Real Hoteles; Pachuca; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera de renombre busca un Gerente A&B comprometido para liderar la operación de sus centros de consumo. En esta posición, serás responsable de asegurar que los estándares de calidad y servicio se mantengan, mientras gestionas un equipo talentoso y trabajas en la satisfacción del cliente. Con un enfoque en la administración eficiente de recursos y la capacitación del personal, tendrás la oportunidad de impactar directamente en la experiencia del huésped. Si tienes pasión por la hospitalidad y experiencia en el sector, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y desafiante.

Servicios

Prestaciones de Ley

4% Fondo de Ahorro

5% Vales de Despensa

Formación

• 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería.
• Conocimientos en gestión de inventarios y elaboración de reportes.

Responsabilidades

• Asegurar la correcta administración de recursos humanos y materiales.
• Coordinar áreas operativas para cumplir estándares de calidad.

Conocimientos

Manejo de personal

Trabajo en equipo

Manejo de conflictos

Elaboración de reportes de ventas

Conocimiento en cocina tradicional

Educación

Licenciatura en turismo

Licenciatura en gastronomía

Licenciatura en administración de empresas

Herramientas

Sistema de gestión de inventarios

Descripción del empleo

Únete a la gran familia de Hoteles Camino Real, estamos en reclutamiento:

Gerente A&B

Tu objetivo principal será:

Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad, logrando una total satisfacción del cliente/huésped.

Algunas de las actividades que tendrás:

1. Revisar los ingresos en los diferentes centros de consumo y tener sus reportes actualizados.
2. Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
3. Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo.
4. Analizar los reportes de costo diario.
5. Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
6. Programar capacitaciones a los colaboradores.

Requisitos

1. Lic. En turismo - gastronomía - turismo de negocios - administración de empresas o afín.

Conocimiento

1. 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería.
2. Elaboración de reportes de ventas.
3. Costos.
4. Distintivo H.
5. Inventarios.
6. Manejo de personal.
7. Conocimiento en cocina tradicional.
8. Manejo de conflictos.
9. Conocimiento en contabilidad básica.

Ofrecemos

1. $22,000 mensual.
2. Prestaciones de Ley.
3. 4% Fondo de Ahorro.
4. 5% Vales de Despensa.

ZONA DE TRABAJO: Hotel Camino Real Pachuca.

-Requerimientos-

1. Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
2. 5 años de experiencia.
3. Idiomas: Inglés.
4. Conocimientos: Trabajo en equipo, Gestión de inventarios.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.