Gerencia De Alimentos Y Bebidas

Linkedin; Morelia; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector de alimentos y bebidas busca un Gerente Operativo en Morelia para garantizar el funcionamiento eficiente y rentable del establecimiento. Este rol incluye la supervisión de operaciones, gestión de personal, control de costos y mejora continua del servicio al cliente.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en operaciones de alimentos y bebidas.
• Al menos 1 año de experiencia específica en el puesto.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones y gestión de personal.
• Optimizar costos y relaciones con proveedores.
• Asegurar atención al cliente excepcional.
• Innovar menú y asegurar estándares de calidad.
• Cumplir normativas de salud y seguridad.

Conocimientos

Liderazgo y gestión de equipos

Pensamiento estratégico

Orientación a resultados

Excelencia en servicio al cliente

Toma de decisiones

Adaptabilidad

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Gerencia De Alimentos Y Bebidas

Hace 1 día Sé de los primeros 25 solicitantes

VACANTE: Gerente Operativo de Alimentos y Bebidas

Ubicación: Morelia, Michoacán, CIUDAD INDUSTRIAL

Horario: Martes a domingo, 12:00 p.m. a 12:00 a.m. (horario variable)

Sueldo: $20,000 - $25,000 MXN mensuales MÁS BONO

Requiere automóvil: Sí

Tipo de puesto: Tiempo completo | Prestaciones de ley

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el funcionamiento eficiente, rentable y sostenible del establecimiento, mediante la supervisión de operaciones, gestión de personal, control de costos, mejora continua del servicio al cliente y cumplimiento normativo.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Gestión de Personal: Selección, capacitación, supervisión y desarrollo del equipo.
• Control de Costos e Inventarios: Optimización de recursos y relaciones con proveedores.
• Atención al Cliente: Asegurar una experiencia excepcional.
• Calidad Gastronómica: Innovación en el menú y control de estándares.
• Cumplimiento Normativo: Salud, higiene, seguridad y licencias.
• Marketing y Ventas: Campañas promocionales, fidelización y eventos.
• Evaluación de Desempeño: Seguimiento de KPIs y mejora continua.

REQUISITOS DEL PERFIL

• Escolaridad: Licenciatura
• Experiencia: Mínimo 5 años en operaciones de alimentos y bebidas
• Experiencia específica en el puesto: Al menos 1 año
• Competencias clave: Liderazgo y gestión de equipos, pensamiento estratégico, orientación a resultados, excelencia en servicio al cliente, toma de decisiones y adaptabilidad.

INDICADORES CLAVE DEL PUESTO (KPIs)

• Rentabilidad y ventas
• Costo de alimentos y bebidas
• Satisfacción del cliente
• Gestión de personal y clima laboral
• Cumplimiento normativo

VALORES QUE BUSCAMOS

Pasión, responsabilidad, honestidad, adaptabilidad y enfoque en resultados.

INTERESADOS

Enviar CV a: ******

Asunto: Vacante Gerente Operativo de Alimentos y Bebidas

CONÓCENOS Y SÍGUENOS EN REDES SOCIALES: https://

Promovemos la inclusión y la diversidad. Todas las personas son bienvenidas a postularse sin distinción de género, edad, discapacidad, orientación sexual, religión o condición social.