Food and Beverage Manager - Gerente de alimentos y bebidas

Alliance Abroad LATAM; Guadalajara; Presencial; USD 70,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una emocionante oportunidad para un Gerente de Alimentos y Bebidas que busca un nuevo desafío en un entorno dinámico y hospitalario. Este rol implica supervisar las operaciones diarias, gestionar el personal y asegurar experiencias excepcionales para los huéspedes. Se requiere un líder apasionado con habilidades en control de costos y una fuerte capacidad de comunicación. Si te entusiasma mejorar la satisfacción del cliente y trabajar en un ambiente vibrante, esta es la oportunidad perfecta para ti. ¡Únete a un equipo que valora el servicio al cliente y el desarrollo profesional!

Formación

• Fuertes habilidades de liderazgo y organización son esenciales.
• Experiencia en control de costos y presupuestos requeridos.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias de alimentos y bebidas.
• Contratar y capacitar personal para altos estándares de servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Comunicación efectiva

Control de costos

Educación

Licenciatura

Herramientas

Sistemas POS

Software de gestión de restaurantes

Descripción del empleo

¡Hola a todos!

Nos complace anunciar una nueva oportunidad de empleo en nuestra red de Hoteles.

Buscamos Gerentes de Alimentos y Bebidas apasionados, con experiencia y habilidades de liderazgo sólidas para trabajar en USA con visado TN (nosotros te guiamos en el proceso del visado).

Ubicaciones: Marathon, FL; Keys West, FL; Duck Key, FL

Salario: $70,000 USD anuales

Descripción del puesto

El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando experiencias excepcionales para los huéspedes, un servicio eficiente y el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad. Este rol incluye gestionar el personal, controlar costos, mantener inventarios y cumplir con los estándares de la marca.

Responsabilidades

1. Supervisar las operaciones diarias de alimentos y bebidas, asegurando un servicio sin interrupciones en todos los puntos de venta.
2. Contratar, capacitar y desarrollar al personal para mantener altos estándares de servicio.
3. Monitorear el rendimiento financiero, incluyendo presupuestos, control de costos y generación de ingresos.
4. Asegurar el cumplimiento de regulaciones de salud, seguridad y saneamiento.
5. Desarrollar e implementar políticas y procedimientos para mejorar la eficiencia operativa.
6. Trabajar estrechamente con proveedores y suministradores para mantener inventarios y controlar costos.
7. Planificar y ejecutar eventos especiales, banquetes y promociones.
8. Mantener una presencia activa en el piso, interactuando con los huéspedes y resolviendo inquietudes.
9. Analizar datos de ventas y comentarios de clientes para mejorar servicios y ofertas.
10. Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia cohesiva para los huéspedes.

Requisitos

• Fuertes habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
• Conocimiento en control de costos, presupuestos y reportes financieros.
• Experiencia con sistemas POS y software de gestión de restaurantes.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

Ambiente de trabajo

Entorno de hospitalidad dinámico, enfocado en la satisfacción del huésped. Requiere estar de pie por largos períodos y levantamiento ocasional de objetos.

Tipo de alojamiento

La propiedad está considerando opciones para alojar temporalmente a los candidatos mientras aseguran su vivienda propia, en base a cada caso.

Cómo aplicar

Envía tu CV a través de este medio y da el primer paso hacia una nueva y emocionante etapa en tu carrera profesional.

Requerimientos adicionales

• Educación mínima: Licenciatura
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Liderazgo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas
• Disponibilidad para cambiar de residencia: Sí
• Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente