F&B Assistant Director

Accor Hotels; Ciudad de México; Presencial; EUR 40,000 - 60,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Accor busca un director de alimentos y bebidas para gestionar más de 100 personas en un ambiente hotelero de lujo. Este rol incluye asegurar altos estándares de calidad y coordinación efectiva de procesos. Los candidatos deben tener experiencia previa en hotelería, ser bilingües y tener un enfoque dinámico y de liderazgo.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en dirección de F&B.
• Experiencia previa en hotelería de lujo.
• Fluidez en inglés; otros idiomas son una ventaja.

Responsabilidades

• Dominar los procesos de administración de los diferentes hoteles del grupo.
• Aplicar los estándares de LQA o FORBES y asegurar su cumplimiento.
• Coordinar con colegas y otros departamentos para asegurar un flujo eficiente de comunicación.

Conocimientos

Liderazgo

Dinamismo

Bilingüe en inglés y español

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

• Dominar los procesos de administración de los diferentes hoteles del grupo, así como del área de banquetes.
• Aplicar los estándares de LQA o FORBES y asegurar su cumplimiento.
• Mantener y actualizar todos los archivos A&B.
• Mantener la confidencialidad sobre todos los asuntos de naturaleza confidencial.
• Mantener conversaciones escritas y habladas con todos los clientes que así lo requieran, en inglés y español como mínimo.
• Manejar las llamadas entrantes y salientes de acuerdo con los estándares del hotel.
• Asegurar la correcta solicitud y control de suministros de oficina; dar seguimiento a la entrega de materiales y documentos.
• Gestionar todas las citas relacionadas con los jefes de división y realizar un seguimiento de su horario y compromisos.
• Asegurar que todos los arreglos se realicen antes de las reuniones (reserva de salas, configuraciones, materiales).
• Coordinar con colegas y otros departamentos para asegurar un flujo eficiente de comunicación.

Requisitos

• Liderazgo y dinamismo para gestionar más de 100 personas bajo su cargo.
• Experiencia mínima de 2 años en dirección de F&B.
• Experiencia previa en hotelería de lujo.
• Bilingüe en inglés y español.

Información adicional

La experiencia es un diferencial.
Experiencia previa con Opera o sistemas relacionados.
Fluidez en inglés; otros idiomas son una ventaja.
Nuestro equipo y ambiente de trabajo: En 1-2 oraciones, describa el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina reflejando la cultura.
Nota: esta descripción puede sufrir alteraciones por circunstancias locales, legislación y documentación oficial de trabajo.
Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y buscamos atraer, reclutar y promover talentos diversos.