Experto en cortes de pollo

Talento Estrategico; Pachuca; Vor Ort; MXN 73.000 - 109.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pago semanal

Comida pagada

Zusammenfassung

Talento Estrategico busca personal para trabajar en la preparación y despiece de pollo en Pachuca. Se encarga de recibir, revisar la frescura y temperatura, cortar en muslo, pechuga, alas y despieces, y mantener inventario y etiquetado correcto.

Se ofrece pago semanal y comida pagada; se exige mínimo 6 meses de experiencia en corte de pollo, buenas prácticas de higiene y manejo seguro de cuchillos. El área de trabajo debe mantenerse limpia y desinfectada.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 6 meses en el corte de pollo.

Aufgaben

• Recepción y revisión del pollo fresco, verificando su calidad y temperatura.
• Corte y despiece del pollo (pierna, muslo, pechuga, alas, retazo, etc.).
• Deshuese y preparación de cortes especiales cuando se requiera.
• Pesado, empaque y etiquetado de los productos.
• Atención al cliente, brindando recomendaciones sobre los diferentes cortes.
• Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, mesas, cuchillos y herramientas.
• Afilar y dar mantenimiento básico a cuchillos y equipo de corte.
• Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria, utilizando el equipo de protección personal.
• Acomodar y exhibir correctamente el producto en vitrinas o refrigeradores.
• Controlar la merma y aprovechar adecuadamente el producto para reducir desperdicios.
• Responsabilidad de los cortes de pollo para realizar los pedidos de las clientas

Kenntnisse

Corte de pollo

Jobbeschreibung

Descripción

Recepción y revisión del pollo fresco, verificando su calidad y temperatura.

Corte y despiece del pollo (pierna, muslo, pechuga, alas, retazo, etc.) conforme a los estándares del negocio.

Deshuese y preparación de cortes especiales cuando se requiera.

Pesado, empaque y etiquetado de los productos.

Atención al cliente, brindando recomendaciones sobre los diferentes cortes.

Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, mesas, cuchillos y herramientas.

Afilar y dar mantenimiento básico a cuchillos y equipo de corte.

Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria, utilizando el equipo de protección personal.

Acomodar y exhibir correctamente el producto en vitrinas o refrigeradores.

Controlar la merma y aprovechar adecuadamente el producto para reducir desperdicios.

Responsabilidades

Responsabilidad de los cortes de pollo para realizar los pedidos de las clientas

Requisitos

Mínimo 6 meses en el.corte de pollo

Beneficios

Pago semanal

Con comida pagada