Especialista Laboratorio Quimico

Nestlé; Toluca; Presencial; MXN 400,000 - 600,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en alimentos busca un Analista Químico en Toluca para realizar análisis complejos, garantizando la calidad en materias primas y productos terminados. Se requieren conocimientos en cromatografía y al menos 2 años de experiencia en técnicas analíticas. La posición ofrece un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de contribuir en estándares de calidad y seguridad.

Formación

• Titulado en carreras de Licenciatura en la rama Química o disciplina relacionada.
• Experiencia de 2 años en técnicas de análisis químicos, analíticas e instrumentales.
• Conocimientos de principios químicos y buenas prácticas de laboratorio.

Responsabilidades

• Realizar análisis físicos, químicos e instrumentales en alimentos aplicando técnicas analíticas oficiales.
• Registrar resultados de análisis comunicando al cliente de forma oportuna.
• Elaborar y aplicar planes de autocontrol bajo su responsabilidad.

Conocimientos

Análisis físicos, químicos e instrumentales

Trabajo en equipo

Manejo de equipos

Manejo intermedio de Office

Educación

Licenciatura en Química o disciplina relacionada

Herramientas

Cromatografía de Líquidos

HPLC

LC-MS/MS

Cromatografía de Gases

GC-MS

Descripción del empleo

Ubicación

MX-Fab Toluca (NQAC UQA)

Inglés

Intermedio a avanzado

Objetivo

Realizar análisis especializados y de alta complejidad de la Unidad Química e Instrumental para las diferentes fábricas, unidades de negocio y clientes, asegurando su confiabilidad y oportunidad en los análisis de materia prima, semielaborados, embalajes y producto terminado. Participar en la implementación de técnicas analíticas y pruebas de desempeño analítico asegurando el cumplimiento de normas de seguridad, salud y medio ambiente apoyándose de las herramientas y técnicas del modelo de gestión NCE.

Un día en la vida…

• Realizar análisis físicos, químicos e instrumentales en alimentos aplicando técnicas analíticas oficiales y aprobadas por Nestlé u organismos nacionales e internacionales, en tiempo y forma establecidos para los clientes del NQAC para la evaluación del cumplimiento de materias primas, semielaborados y productos terminados.
• Registrar resultados de análisis reportando en los diferentes formatos y sistemas electrónicos para notificar y comunicar de forma oportuna a los clientes.
• Elaborar, desarrollar y aplicar los planes de autocontrol de los métodos analíticos bajo su responsabilidad interpretando e implementando las instrucciones de aseguramiento de calidad analítico para asegurar y garantizar la confiabilidad de los resultados.
• Participar en las pruebas para evaluación del desempeño analítico, analizando muestras tipo examen en los métodos bajo su responsabilidad, para evaluar y medir el desempeño de sus funciones y clasificación del performance del laboratorio.
• Coordinar y capacitar al personal técnico, analistas del NQAC y/o fábricas instruyendo, asesorando y supervisando los resultados y desempeño en los análisis de mediana complejidad para ofrecer apoyo interno y externo en las diferenets técnicas analíticas para el desarrollo de las competencias técnicas.
• Conocer e identificar los peligros y riesgos de las áreas de trabajo y aspectos ambientales cuidando de mi seguridad y de las personas a mí alrededor, así como aplicar las normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir lesiones, accidentes, enfermedades y contaminación para supervisar el cumplimiento y seguimiento a los controles y lineamientos descritos en el SGI.
• Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto

Lo que te hará exitoso...

• Titulado en carreras de Licenciatura en la rama Química o disciplina relacionada.
• Experiencia de 2 años técnicas de análisis químicos, analíticas e instrumentales.
• Experiencia en equipos de Cromatografía de Líquidos, HPLC,UHPLC, LC-MS/MS, Cromatografía de Gases, GC-MS, etc.
• Conocimientos de principios químicos.
• Conocimiento general de las buenas prácticas de laboratorio e ISO 17025.
• Conocimiento de técnicas analíticas, conocimientos ambientales, de seguridad y salud ocupacional.
• Manejo de equipos.
• Manejo intermedio de paquetería Office.