Especialista De Microbiología

Agrocacao Industrial SAPI de CV; Veracruz; On-site; MXN 279,000 - 502,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo bruto mensual

Prestaciones de ley superiores

Aguinaldo 30 días

Subsidio de alimentos

Vales de despensa

Transporte empresa

Premio de asistencia

Bono productividad anual

Seguro de vida

Ayuda para gastos funerarios

Despensa + Pavo

Uniformes

Job summary

AGROCACAO INDUSTRIAL S. A. P. I. DE C.

V. busca un Especialista de Microbiología para planta procesadora de cacao en Veracruz. Será responsable de análisis microbiológicos de materia prima, producto y superficies, así como del monitoreo ambiental del laboratorio y áreas productivas. Deberá interpretar resultados, detectar tendencias y asegurar cumplimiento de BPL y trazabilidad. Se requiere ingeniería o licenciatura titulada y experiencia en HACCP, gestión de calidad y uso de herramientas como

Qualifications

• Manejo de material de laboratorio.
• Conocimiento en análisis microbiológicos, análisis de alimentos, HACCP.
• Interpretación de resultados, desviaciones y acciones correctivas.
• Uso de sistemas de Gestión y Control de Calidad.

Responsibilities

• Realizar y monitorear análisis microbiológicos de materia prima, producto en proceso y terminado.
• Ejecutar y dar seguimiento al programa de muestreo ambiental del laboratorio.
• Interpretar, analizar y reportar resultados microbiológicos y tendencias.
• Asegurar cumplimiento de BPL y trazabilidad de información.
• Registrar y mantener actualizados resultados y registros del laboratorio.
• Participar en elaboración y actualización de procedimientos del laboratorio.
• Mantener orden y buenas prácticas en el laboratorio.
• Proponer iniciativas de mejora continua.

Skills

Comunicación efectiva

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación a resultados

Organización

Enfoque en la calidad

Education

Ingeniería, Licenciatura Titulado

Tools

Qualyteam

Iauditor

Outlook

Power BI

Excel Intermedio

SAP

Job description

Somos AGROCACAO INDUSTRIAL S. A. P. I. DE C. V., pertenecemos al grupo empresarial ECOM líder mundial en servicios de materias primas que se especializa en café, cacao y algodón.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de Especialista de Microbiología en Planta Procesadora de cacao Veracruz.

Responsabilidades:

• Realizar y monitorear análisis microbiológicos de materia prima, producto en proceso, producto terminado, superficies y materiales, de acuerdo con los métodos, procedimientos y programas establecidos.
• Ejecutar y dar seguimiento al programa de monitoreo ambiental del laboratorio y de las áreas productivas, incluyendo el muestreo microbiológico de superficies vivas e inertes, para contribuir al control de la inocuidad del proceso y producto.
• Interpretar, analizar y reportar los resultados microbiológicos, identificando tendencias, desviaciones y posibles riesgos que puedan impactar la calidad e inocuidad, proporcionando información para la toma de decisiones.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos, instructivos, métodos de análisis, métodos de verificación y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), manteniendo la trazabilidad y confiabilidad de la información generada.
• Registrar, documentar y mantener actualizados los resultados, bitácoras y registros del laboratorio, asegurando que la información sea completa, correcta, vigente y trazable conforme a los requisitos establecidos.
• Participar en la elaboración, revisión y actualización de procedimientos, instructivos y registros del Laboratorio de Microbiología, contribuyendo al cumplimiento de requisitos internos, normativos y de calidad.
• Mantener las condiciones de orden, limpieza y organización del Laboratorio de Microbiología, así como el adecuado control del material y áreas de trabajo, promoviendo las buenas prácticas de laboratorio.
• Participar y proponer iniciativas de mejora continua del laboratorio, relacionadas con métodos analíticos, equipos, seguridad, monitoreo ambiental y optimización de procesos, contribuyendo a la eficiencia y confiabilidad de las operaciones.

Beneficios y Prestaciones:

• Sueldo Mensual Bruto
• Prestaciones Superiores de Ley
• Treinta días de Aguinaldo
• Subsidio de Alimentos
• Vales de Despensa
• Servicio de Transporte (Ruta Tejeria - Santa Fe - Vargas - Puente Jula - Tierra Colorada)
• Premio de Asistencia mensual
• Bono de Productividad anual
• Seguro de Vida
• Ayuda para gastos funerarios
• Despensa + Pavo
• Uniformes

Condiciones laborales:

• Contrato INDETERMINADO con periodo de prueba de 90 días
• Jornada x Turnos (1er. Turno: 6am a 14Hrs, 2do. Turno: 14Hrs a 21:30Hrs y Turno Central: 8am a 16Hrs.)
• Descanso rotativo viernes, sábado o domingo
• Ubicación: Calle Tamarindos, Ciudad Industrial Bruno Pagliai, Veracruz, Ver.

REQUISITOS MÍNIMOS

Preferibles:

• Ingeniería, Licenciatura Titulado, (Bioquímica, Alimentos, Química, Químico Farmacobiólogo, Ciencias de la Salud, Químico Clínico, Áreas Químico-Biológicas y Agropecuarias) o afín

Experiencia Preferible minima de 1 año:

• Manejo de material de laboratorio.
• Conocimiento en análisis microbiológicos, Análisis de Alimentos, HACCP, Interpretación de resultados, técnicas asépticas de toma de nuestra y transporte y Análisis de desviaciones y acciones correctivas.
• Uso de Qualyteam, Iauditor, Outlook, Power Bi, Excel Intermedio y SAP
• En procesos de Sistemas de Gestión y Control de Calidad

Habilidades:

• Comunicación efectiva con capacidad negociadora
• Actitud de Servicio y Liderazgo
• Trabajo en Equipo
• Enfoque a resultados
• Organización
• Enfoque en la Calidad