Especialista de gestión de procesos de producción

Tecnofood; Santa Rosa Jauregui; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Tecnofood busca integrar a su equipo un Especialista de gestión de procesos de producción. Esta posición es clave para auditar, optimizar e implementar mejoras en la eficiencia del proceso productivo, con un enfoque en la manipulación y gestión de inventarios. Se joven profesional con experiencia en sistemas ERP y diversos protocolos de seguridad alimentaria que pueda enfrentar desafíos en un entorno dinámico.

Servicios

Bono de asistencia y puntualidad

Prestaciones de ley

Formación

• Preferentemente Técnico o Ingeniero en áreas relacionadas con alimentos.
• Experiencia mínima de un año en procesos alimentarios.
• Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Facilitar documentación al área de almacén y producción.
• Auditar procesos y garantizar el flujo de materiales.
• Generar reportes de productividad y documentar procesos.

Conocimientos

Adaptación al cambio

Auditoría

Gestión de inventarios

Aceptación de errores y fracasos

Manipulación de alimentos

Educación

Licenciatura

Herramientas

ERP

Descripción del empleo

TECNOFOOD Estamos en busca de un profesional con experiencia en gestión de procesos de producción para incorporarse a nuestro equipo como Especialista de gestión de procesos de producción. Buscamos a alguien que pueda adaptarse rápidamente a los cambios y que tenga una actitud positiva hacia los errores y fracasos.
Su rol implicará la auditoría de procesos de producción, la gestión de inventarios y la manipulación de alimentos, ser responsable de implementar mejoras continuas en los procesos de producción para aumentar la eficiencia y reducir los costos, tener experiencia previa en sistemas ERP es un requisito fundamental para este puesto, gestión de inventario y historial probado en la gestión de procesos de producción y estás dispuesto a asumir desafíos, esta oportunidad es para ti.

Requisitos:
• Preferente mas no excluyente; Técnico en industrias alimentarias, Ingeniero Químico en Alimentos, Ingeniero en industrias alimentarias, ingeniero agroindustrial, ingeniero biotecnólogo, bioquímico en alimentos o equivalente o ingeniero industrial.
• Experiencia: 6 meses en procesos de producción alimentaria (deseable), 6 meses en control de almacenes (deseable.
• Deseables conocimientos en normativas legales que rijan los procesos de elaboración, almacenamiento y comercialización de productos destinados al consumo humano.
• Deseables conocimientos teóricos en sistemas de planes de pre requisitos, HACCP y BPM`s, microbiología básica, elaboración de emulsiones, aderezos y/o salsas, experiencia en procesos de saneamiento en industria alimentaria.
• Enfoque lógico y metódico para la solución de problemas.
• Buenas habilidades de comunicación para transmitir información sobre desviaciones de proceso o defectivos en producto terminado a otras áreas en diferentes niveles.
• Comprender y seguir las regulaciones de salud, seguridad e inocuidad que apliquen.
• Estar en forma y en un buen estado de salud, el trabajo puede requerir necesidad de ingresar a lugares de difícil acceso.
• Capacidad de trabajar enfocado en el cumplimiento de los plazos.

Responsabilidades:
1. Facilitar la documentación necesaria al área de almacén y producción para dar cumplimiento al plan de producción.
2. Garantizar el flujo adecuado de los materiales desde la recepción, el consumo y la entrega, a través de la supervisión y auditoría de los procesos, así como la retroalimentación al personal operativo.
3. Capturar y asegurar la adecuada captura de información en el ERP mediante la supervisión del llenado de registros físicos y la administración de la documentación de los procesos de acuerdo a los requerimientos de cada área.
4. Revisar la entrega adecuada de materiales MP hacía proceso y trabajo en proceso a PT en cuanto información concerniente a:
- Lote
- Caducidad
- Cantidad
- Condición
5. Optimizar los niveles de inventarios físicos sanos de almacén de proceso contra sistema mediante el monitoreo y supervisión de consumos físicos y en el ERP.
6. Garantizar el adecuado consumo de inventarios mediante sistema PEPS a través de la auditoría a procesos, buenas prácticas documentales y la retroalimentación al área operativa.
7. Generar documentación (procedimientos, instrucciones, formatos y/o LUPS) del área.
8. Realizar levantamientos de incidencias y dar seguimiento para la resolución de las mismas.
9. Elaborar reportes de productividad que ayuden a mejorar la eficiencia y estandarización de los procesos.
10. Participar en ejercicios de rastreo y auditorías internas.
11. Colaborar activamente en generar el soporte para al área de producción para la resolución de problemas en incidentes relacionados con materias primas y procesos de producción
12. Generar propuestas para las mejoras en el control de procesos.

Ofreceremos:
Sueldo de: 13,000.00 mensual + Bono de asistencia y Puntualidad 800
Horario de lunes a viernes de 9:00 am a 18:00 1 hora para comida y sábado de 8:00 a 11:00 (horarios pueden variar según necesidad de operación)
Prestaciones de Ley


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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Conocimientos: ERP, Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Auditoria, Proceso de mejora, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios
Licencias de conducir: A
Palabras clave: specialist, especialista, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion